Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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o per piatto o  attorno  della carne o volaglia alla braise.
o per piatto o  attorno  a carne o volaglia alla braise.
isformarlo basta passare  attorno  allo stampo un cencio bagnato nell’acqua bollente.
pasticcetti di farcito (vedi questi) vengono imbanditi  attorno  ad intingoli, ragoût, legumi ecc.
aspargetela di zucchero vainigliato, e versate tutto  attorno  ad essa la salsa di fragole preparata.
di testa lessata si mettono ancor caldi sul piatto con  attorno  una salsa di fricassea (pag. 145).
I commensali, seduti  attorno  ad una tavola di metallo col piano orizzontale in linoleum,
po’ d’olio o di burro, aglio e alici, Collocate i filetti  attorno  e servite.
e grossi, quanti siete in famiglia; tagliateli in tondo  attorno  al picciòlo; toglietene, attraverso al foro, torsolo e
di frutta. Si pone  attorno  al koch riversato sciroppo di frutta o si serve questo in
in mano, appoggiateli a più riprese sulla farina; soltanto  attorno  allo strato laterale del pezzo e ciò per formargli una
si dispongono due etti di confetti sferici argentati. Tutto  attorno  all'apertura del dorso si innalzano delle creste di pollo.
con 3 chiare, si avvolgono in guisa di cartoccio  attorno  ad una carota corta e puntita. Servono a guarnire delle
al centro del piatto a forma di semisfera - un'altra parte  attorno  alla semisfera, a forma di corona. Al momento di servire in
spennate, abbruciacchiate, vuotate e salate. Si lega loro  attorno  il petto e le cosce delle fette di lardo e s’infilzano su
in corona  attorno  al piatto delle fette di manzo cotto che avrete marinato
di calce può riuscire a penetrare nell'interno, forma  attorno  all'uovo una pellicola di albuminato di calce che è
torta, con frammezzo delle visciole senz’osso, disponendo  attorno  all’orlo un ghiaccio al maraschino largo 2 dita, e quando è
la superficie di questi nastri ed attorcigliateli ognuno  attorno  a uno dei suddetti cannelli accavallandoli alquanto con la
non meno di 6 settimane. Si conosce l’ottima qualità quando  attorno  alle ossa relativamente minute vi si trovi attaccata molta
spuma così preparata si adagia a corona  attorno  ad una pietanza dolce cotta al forno; oppure la si
molto brune, bianchicce sul ventre, e di un giallo dorato  attorno  i fianchi. Generalmente quelli da latte sono più pregiati
paletta od un coperchio di casseruola, e si mette a strati  attorno  la sorbettiera calcando bene ogni strato con un mozzicone
agitate bene si adagiano in corona alternata di tartufi  attorno  ai polli trinciati. Oppure si guarniscono questi con
d'un bel colore castagno e servitele calde o per piatto, o  attorno  a stufati o arrosti.
dalla cottura e versandovi sopra del vino Madera. Legatovi  attorno  una doppia vescica o carta pergamena si fanno cuocere 1/4
la gelatina tutto un pezzo, (passando una piccola lama  attorno  al recipiente che la contiene per farla uscire intera) e
piramidi di datteri senz'osso immerso in vino di palma.  Attorno  alla piramide maggiore, cubi di latticini di cannella
tagliano giù con un cucchiaio dei gnocchetti, che adagiati  attorno  la carne e cosparsi di formaggio, si condiscono al burro.
d'un bel colore castagno e servitele calde o per piatto, o  attorno  a stufati o arrosti.
Appena cotti si distaccano i dischi, si rotolano  attorno  ad un lapis in forma di spagnolette, e si ottengono così
volta e, così bollenti come sono, avvoltolatele a spirale  attorno  a un bastoncino un po' più grosso di un dito. I biscotti
e ridotto il fondo a condensazione, disponete le cipolle  attorno  alla carne avanzatavi del giorno innanzi e che avrete fatto
le striscie, e ancor calde si avvolgono a modo di riccio  attorno  il mestolo od altro bastoncello.
più innanzi. Attaccate la pasta poggiando le dita  attorno  alla base della muzzarella e poi, se disponete di una
di lardo. In mezzo si colloca il solito mazzetto di erbe e  attorno  a questo alcuni chiodetti di garofano (che si possono anche
aspic, per farne una salsa densa, che si porrà sul piatto  attorno  alla carne, adagiandovi sopra le uova farcite.
questo con la pasta distesa, fatela aderire con garbo  attorno  e sopra al pasticcio, poi con un coltellino tagliate tutto
con questa pasta la si ripiega ancora calda in quadrelli  attorno  un legnetto tagliato in punta.
che si adagiano a guisa di rete sulla torta; collocatovi  attorno  il cerchio e cotta al forno, si dispongono infine delle
di carne, bene appianato in giro, e colmatone il vuoto  attorno  il pasticcio con aspic, si lascia il tutto congelarsi sul
che si riscontrano, se i soggetti sono veramente freschi,  attorno  alla parte bianca di questi pesci e specialmente vicino
lasciate poi riunite o disposte entro un piatto grande o  attorno  la carne, si cospargono con parmigiano e si condiscono con
con uovo e spolverizzato con dello zucchero, vi si adagia  attorno  un cerchio da torta o delle strisce di carta prima di

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