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pugno di parmigiano grattato, sale e spezie, rimestando e	assimilando	il tutto.
Il vero re dei cucinieri - 1890 Cesare Cioffi Milano cucina UNIFI_cucina C:\inetpub\VODIM\Materiali2019\UNIFI_cucina\Il vero re dei cucinieri_corretto.xml
pugno di parmigiano grattato, sale e spezie, rimestando e	assimilando	il tutto.
Il cuoco sapiente - 1871 Enrico Moro Editore Firenze cucina UNIFI_cucina C:\inetpub\VODIM\Materiali2019\UNIFI_cucina\Il cuoco sapiente_corretto.xml
di limone grattata, facendo bene incorporare il tutto ed	assimilando	col rivoltarlo continuamente con un mestolo; indi lasciate
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa - 1874 Stamperia Salani Firenze cucina UNIFI_cucina C:\inetpub\VODIM\Materiali2019\UNIFI_cucina\Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa_corretto.xml
di farina e 50 grammi di parmigiano grattato, mescolando ed	assimilando	il tutto, in modo da ottenerne una pastina non troppe
Il cuoco sapiente - 1871 Enrico Moro Editore Firenze cucina UNIFI_cucina C:\inetpub\VODIM\Materiali2019\UNIFI_cucina\Il cuoco sapiente_corretto.xml

Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno