| pure di lasciar sempre | aperto | il foro superiore a ciò l'acqua ch'è necessaria per |
|
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| e burro. Ingredienti : Cioccolata sciolta nel forno | aperto | in un cucchiaino d'acqua gr. 70, zucchero gr. 120, burro |
|
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| col ripieno. — Fate rammollire sulla bocca del forno | aperto | mezza tavoletta di cioccolata, lavoratela bene, unitevi |
|
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| ma si possono mettere anche al forno collocando lo stampo | aperto | entro un recipiente pieno d'acqua bollente e questo sulla |
|
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| stoccafisso, già | aperto | e ben battuto, si fa ammollare come il baccalà; poi si |
|
La cucina di famiglia -
|
| stoccafisso, già | aperto | e ben battuto, si fa ammollare come il baccalà e poi si |
|
Il cuoco sapiente -
|
| poi mettetelo sulla lamiera coperta di carta fina a forno | aperto | e lasciatevelo finch'è perfettamente secco. Per 2 aranci e |
|
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| rosolio, capperi e pepe rosso. Al momento di servirlo sarà | aperto | e imbottito di conserva di datteri intersecata da dischetti |
|
La cucina futurista -
|
| ai ferri. — Come il pollo alla gratella, però sempre | aperto | e bene spianato. Se si tratta d'un tacchino grande |
|
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| e un po' d'albume. Rammollite sulla bocca del forno | aperto | 3 panetti di cioccolata con un po' d'acqua. Intingetevi il |
|
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| e allargate le foglie in modo che ogni carciofo sia un po’ | aperto | nel suo mezzo; asportatene, con un coltellino, ogni centro |
|
Ricette di Petronilla -
|
| quadratini, asciugate questi dolcetti all'aria o nel forno | aperto | mettendoveli alcuni giorni con cura paziente, poi |
|
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| la lettera a della figura 1 avvi un cannello, che | aperto | all'aria libera darebbe sfogo al vapore; ma siccome si |
|
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
| Alla ispirazione ed alla fantasia di chi cucina è | aperto | un largo campo fertile delle più svariate e curiose |
|
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
|
| un fumo leggero tenendole avvolte in un cartoccio di carta, | aperto | tanto in cima come in fondo. Trascorsa un'altra settimana |
|
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| i giorni, e se il tempo fosse umido, mettetele nel forno | aperto | su un pezzo d'ardesia. |
|
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| Cuocete a bagnomaria un'ora circa, mettendo lo stampo | aperto | nel forno in una cazzarola piena d'acqua bollente. |
|
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| al forno alquanto caldo sopra un'altra lamiera, lasciandovi | aperto | lo sportello, per impedire che i tondelli non crepolino. |
|
Manuale di cucina -
|
| il calore è soverchio per ogni cosa; in tal caso si lascia | aperto | lo sportello del forno e si leva tutto il fuoco; oppure vi |
|
Manuale di cucina -
|
| come si è detto a N. 1 della volaglia, un bel fagiano; | aperto | un po' nella schiena presso il collo, levategli le ossa |
|
Cucina borghese semplice ed economica -
|
| di casseruola, prendete su il disco cotto e deponetelo | aperto | su una tovaglia bagnata. Cuocete uno alla volta tutti gli |
|
Il talismano della felicità -
|
Accademia della crusca
