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Il talismano della felicità -
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| : Melassa | 360 | gr., pinoli pesti 120 gr., mandorle peste 180 gr., zucchero |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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La regina delle cuoche -
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| bollire 30 gr. di colla di pesce con un litro d'acqua e | 360 | gr. di zucchero, chiarite il composto con un albume |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Ricciarelli di Siena. — Mondate | 360 | gr. di mandorle, macinatele e mettetele in una scodella |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| di 180 feriti o ammalati (treno per brevi distanze), e di | 360 | id., (treno per grandi distanze), ed il personale superiore |
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Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| sulla scorza di 6 limoni, pesatene (questo compreso) | 360 | gr., fatelo bollire con litri 1 ¼ d'acqua e 35 gr. di colla |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| zucchero a cucchiai e uno che non veda l'altro. Unitevi poi | 360 | gr. di farina e 3 bicchieri piccoli di latte crudo, anche |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| 1 1/4 circa, a fuoco lento, 3 bicchieri e mezzo d'acqua con | 360 | gr. di zucchero e 30 gr. di colla di pesce tagliata a |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| di fermentazione in vaso coperto, che la libbra è di circa | 360 | gr. e l'oncia l’undicesima parte della libbra e che ai |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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Accademia della crusca
