| d’ anisi volgari gram. | 1500 | |
| 1500 | grammi di cime di menta fresca peperita, un litro d'acqua | |
| celebrò il millennio della salsiccia; ma solo verso il | 1500 | le salsiccie di Francoforte e di Strasburgo acquistarono |
| ciascuna in quattro parti. Mettetele in un recipiente con | 1500 | grammi di zucchero in polvere. Rivoltatele con un mestolo |
| secondo la regola un pezzo di culaccio o di filetto, circa | 1500 | gr., salatelo, lardellatelo diligentemente, riducetelo come |
| e per ogni chilogrammo di succo preparate chilogrammi | 1500 | di zucchero. Guardatevi dal mettere il succo di more in un |
Accademia della crusca
