Ingredienti: Burro gr. 150, farina gr. 150, zucchero gr. | 150 | più gr. 40 per la pappina, uova 7, aranci 3, latte 6 |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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lavorino a parte | 150 | grammi di burro con 150 grammi di zucchero e 150 grammi di |
La cucina italiana della resistenza -
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lavorino a parte 150 grammi di burro con | 150 | grammi di zucchero e 150 grammi di cioccolata. Si uniscano |
La cucina italiana della resistenza -
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a parte 150 grammi di burro con 150 grammi di zucchero e | 150 | grammi di cioccolata. Si uniscano al composto tre amaretti |
La cucina italiana della resistenza -
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sul tavolo 250 gr. di farina, | 150 | di burro morbido, 150 gr. di zucchero, 150 gr. di mandorle |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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sul tavolo 250 gr. di farina, 150 di burro morbido, | 150 | gr. di zucchero, 150 gr. di mandorle in polvere, la |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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gr. di farina, 150 di burro morbido, 150 gr. di zucchero, | 150 | gr. di mandorle in polvere, la raschiatura della buccia di |
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PASTICCIO DI LEPRE E CAPRIOLO: Frattaglie; | 150 | gr. di burro; 2 uova; 2 acciughe; limone; panna acida; 150 |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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150 gr. di burro; 2 uova; 2 acciughe; limone; panna acida; | 150 | gr. di pancetta affumicata. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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BOMBETTE DI CARNE: | 150 | gr. di carne; 150 gr. di riso; 200 gr. di burro; |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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BOMBETTE DI CARNE: 150 gr. di carne; | 150 | gr. di riso; 200 gr. di burro; prezzemolo; cipolla; |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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cuociano nel latte | 150 | grammi di noci macinate, aggiungendo 100 grammi di zucchero |
La cucina italiana della resistenza -
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di noci macinate, aggiungendo 100 grammi di zucchero e | 150 | grammi di burro (lavorato prima a parte). |
La cucina italiana della resistenza -
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BACETTI AL COCCO: | 150 | gr. di zucchero; 4 chiare d’uovo; 150 gr. di noce di cocco; |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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BACETTI AL COCCO: 150 gr. di zucchero; 4 chiare d’uovo; | 150 | gr. di noce di cocco; 40 gr. di fecola. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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CRAUTI ALL’UNGHERESE: 500 gr. di crauti; 2 cipolline; | 150 | gr. di filetto di manzo; 150 gr. di pancetta affumicata; |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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gr. di crauti; 2 cipolline; 150 gr. di filetto di manzo; | 150 | gr. di pancetta affumicata; peperoncini; panna; burro e |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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PANINI DI SELVAGGINA: | 150 | gr. di burro; 150 gr. di carne di selvaggina; 25 gr. di |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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PANINI DI SELVAGGINA: 150 gr. di burro; | 150 | gr. di carne di selvaggina; 25 gr. di acciughe; 25 gr. di |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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tramenino ben bene 8 tuorli d'uovo con | 150 | grammi di zucchero, e vi si aggiunga a poco a poco la neve, |
La cucina italiana della resistenza -
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e vi si aggiunga a poco a poco la neve, alternandola con | 150 | grammi di mandorle macinate. |
La cucina italiana della resistenza -
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stellati » | 150 | |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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rendano spumosi | 150 | grammi di burro e vi si aggiungano 150 grammi di zucchero e |
La cucina italiana della resistenza -
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rendano spumosi 150 grammi di burro e vi si aggiungano | 150 | grammi di zucchero e un tuorlo d'uovo. Si lavori tutto ben |
La cucina italiana della resistenza -
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FRITTO MISTO: 200 gr. di fesa di vitello; | 150 | gr. di fegato di vitello; 150 gr. di cervello di vitello; 3 |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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200 gr. di fesa di vitello; 150 gr. di fegato di vitello; | 150 | gr. di cervello di vitello; 3 zucchette; 2 uova; olio e |
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veneta gram. | 150 | |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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tramenino | 150 | grammi di burro con 5 tuorli d'uovo e 150 grammi di |
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tramenino 150 grammi di burro con 5 tuorli d'uovo e | 150 | grammi di zucchero. Si aggiungano 200 grammi di fecola di |
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di meliga | 150 | gr., farina bianca 150 gr., due uova intiere, burro 100 gr. |
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di meliga 150 gr., farina bianca | 150 | gr., due uova intiere, burro 100 gr. mandorle (fra le quali |
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2 o 3 persone occorreranno | 150 | gr. di polpa netta da pelle e spine, un uovo (se fosse un |
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un uovo (se fosse un bell'uovo basta la sola chiara), e | 150 | gr. di panna sciolta o montata. |
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