| Infarinatelo, immergetelo nella pastella N. | 101 | e friggetelo nello strutto o nell’olio; oppure, che è |
| Cuocete le lenti (vedi pag. | 101 | N.°150) nell'acqua, con prezzemolo, basilico e maggiorana; |
| forma d'amandorla in un tegame in cui avrete come sopra N. | 101 | del latte, zucchero, un po' di limone, bollente sul fuoco, |
| una geladina a vostro piacere (veggasi dal n. 87 al | 101 | di questo capitolo), prendete uno stampo lavorato o liscio |
Accademia della crusca
