Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: versatevi

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con l'acqua zuccherata, affinchè il bollore non ceda;  versatevi  una quarta parte di albume di uovo, per chiarificare il
abbondante, riempitela di fette sottili di patate crude,  versatevi  sopra del latte buono o meglio della panna, sale e pepe,
nella zuppiera delle fette di pane tostato alla graticola e  versatevi  sopra le lenti.
tutta scomparsa, mettete questi pezzetti in un bicchiere,  versatevi  sopra il sugo scolato del limone e, mescolando, riempite il
mettete insieme la coratella e friggete ancora un poco,  versatevi  due litri di buon brodo e fate bollire un poco; avrete del
pane abbrustolito nella zuppiera con un po' di formaggio,  versatevi  sopra il brodo e la coratella il tutto giusto di sale e
mettete insieme la coratella e friggete ancora un poco,  versatevi  su due litri di buon brodo e fate bollire un poco. Avrete
pane abbrustolito nella zuppiera con un po' di formaggio,  versatevi  sopra il brodo e la coratella, il tutto giusto di sale, e
il tutto per 3 o 4 minuti con mezzo bicchiere d’olio; indi  versatevi  mezzo litro di vino bianco, nel quale abbiate stemperato un
circa tre quarti d’ora, e messo poi il tonno in un piatto,  versatevi  sopra il suo intinto, dopo avervi aggiunto e incorporato un
di garofani e 10 grammi di vainiglia, il tutto ben pesto;  versatevi  2 litri di spirito di vino a 32 gradi, e lasciate in
sale e pepe; lasciatela così soffriggere un poco, poi  versatevi  del brodo od acqua calda, fatela cuocere a fuoco moderato
di garofani e 10 grammi di vaniglia, il tutto soppesto;  versatevi  2 litri di spirito di vino a 32 gradi; e lasciate in
la precedente ricetta, collocateli in un vaso di vetro e  versatevi  sopra dell'aceto, se volete anche qualche grano di pepe e
untate il piatto che dovete servire di butirro purgato e  versatevi  sopra il tutto, fateli cuocere al forno per un quarto
sopra una cucchiaiata di parmigiano grattato, quindi  versatevi  sopra il seguente liquido che avrete già preparato a parte:
indica la ricetta N.° 83, tagliatene la carne a pezzi e  versatevi  sopra la marinata cruda h) pag. 18; servite dopo qualche
con un po' di burro, friggeteli un po' d'ambe le parti;  versatevi  sopra della salsa bianca (Vedi N. 4, salse), od un'altra di
garofani; mettetela in un recipiente, cospargetela di sale,  versatevi  sopra un bicchiere di acquavite, e lasciate così in fusione
Allora fate friggere un po’ di olio nella padella,  versatevi  il composto, fate la frittata.
fino a color d'oro un bel cappone con burro e sale, poi  versatevi  sopra due bicchieri di vino rosso, unendovi una pestata di
subito dal suo intinto, adagiatelo sur un piatto,  versatevi  sopra una salsa già preparata nel modo indicato al num.
il tutto per 3 o 4 minuti con mezzo bicchiere di olio;  versatevi  mezzo litro di vino bianco, nel quale abbiate stemperato un
per circa tre quarti d'ora. Ponete il tonno in piatto,  versatevi  sopra il suo intinto, dopo avervi aggiunto e incorporato un
lentamente finchè il fagiano cominci a rosolare; poi  versatevi  un bicchiere di Madèra ed altrettanto brodo, o meglio
finir di cuocere. Allora mettete il fagiano in un piatto,  versatevi  sopra la sua salsa, dopo averla digrassata e passata allo
di sale, incorporando i due ingredienti con un mestolino,  versatevi  poi tutt'a un tratto 1/2 litro di brodo freddo ; se non
un tratto 1/2 litro di brodo freddo ; se non avete brodo,  versatevi  dell'acqua. Tramenate bene al fuoco e quando il composto si
due a due, mettetele nel plafon-sauté con butirro purgato,  versatevi  sopra una basciamella semplice o buon coulì, fatele cuocere
fatele cuocere al dolce fuoco, cotte mettetele sul piatto e  versatevi  sopra la sua salsa e servitele con crostoni di pane o con
trite, 2 acciughine pestate e la scorza fina di un limone ;  versatevi  brodo e aceto in parti eguali, badando che la cazzarola
così 2 ore la carne a vapore. Quando il manzo sarà freddo,  versatevi  sopra dell'olio misto colle erbe della braise, collocatelo
cornetti e lasciateli colare, metteteli in una fiamminga e  versatevi  sopra un ascié di due anchiode, poco presemolo, spiga
limone, che avrete posta sul ghiaccio, si è bene rappresa,  versatevi  uno strato di gelatina d'alchermes e alternate così gli
Riponeteli col loro intinto, dopo una settimana scolateli e  versatevi  sopra l'aceto crudo.
Levate la scorza gialla sottilissima a 3 aranci amari,  versatevi  sopra 2 bottiglie di bordeaux o d'altro vino nero buono,
d'acqua, quindi conditelo con un bel pezzo di burro,  versatevi  una sufficiente dose di brodo da grasso e aggiungetevi un
grattuggiato, lasciatelo soffriggere un momento poi  versatevi  sopra della panna acida a cucchiai.
cuocere, ed al momento di ritirare la casseruola dal fuoco,  versatevi  2 tuorli di uova frullati insieme al sugo di mezzo limone,
alquanto, distendetelo su tutto il fondo della padella, e  versatevi  sopra le uova sbattute con un po' d'acqua, procedendo per
e fatele rosolare nel burro con una cipolletta trita.  Versatevi  sopra un po' di brodo buono e un po' di salsa di pomodoro e
in un bricco di porcellana 10 foglie fresche e 10 fiori,  versatevi  sopra mezzo litro d'acqua bollente. Dopo mezz'ora colate il
il Sauerkraut con un po' d'acqua e un po' di strutto, poi  versatevi  un roux forte fatto con strutto e farina e diluito con
in una cazzarolafinchè ha preso un bel color d'oro carico,  versatevi  sopra l'acqua bollente e lasciate che si sciolga, unitelo
pollo tagliato a pezzi, lasciatelo rosolare un pochino, poi  versatevi  della salsa di pomodoro e tiratelo lentamente a cottura
servite su del butirro lavorato con prezzemolo e sale,  versatevi  al dissopra il sugo di un mezzo limone, servite caldissimo.
la fontana con 300 gr. di farina,  versatevi  il composto conun po' di sale e il latte crudo che potesse
traccia di verde, misurate ¼ di litro di questi petali e  versatevi  sopra 2 decilitri di acqua bollente lasciandoli 2-3 ore in
il vaso 12-15 ore in cantina. Trascorso questo tempo  versatevi  sopra il cognac, scuotete bene affinchè lo zucchero si
con una fesina d'aglio: quando la carne ha preso colore  versatevi  a poco a poco del brodo a cucchiaiate.
disponete questi in una scodella resistente al fuoco,  versatevi  sopra un po' di panna doppia mescolata con del buon
ciascun quarto con mezzo cucchiaino di formaggio grattato.  Versatevi  sopra ancora un pochino di burro sciolto.
lo sformato nel forno o a bagnomaria. Prima di servirlo  versatevi  nel mezzo la minuta Num. 301, cospargendolo col sugo della
basta; lasciate così rosolare per 12 o 15 minuti; poi  versatevi  mezza tazza di brodo, in cui avrete stemperato un pugno di
il mazzetto aromatico, mettete i piccioni in un piatto, e  versatevi  sopra il loro intinto per servirli all'istante.
un pezzo di burro, e quando comincia a struggersi  versatevi  un pizzico di farina mescolando bene col mestolo affinchè
di sedano, un porro, due cipolle, tutto trito minutamente.  Versatevi  sopra dell'aceto forte, unitevi una cipolla e una fesa
parti, versandovi alla prima poc’acqua. Quando sono cotti,  versatevi  tutta l’acqua necessaria, un abbondante soffritto d’olio e
d'ora. Posti poi i tordi in bell'ordine sopra un piatto,  versatevi  la loro salsa e serviteli caldi.

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