Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: vino

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italiana. Bollite un bicchiere di  vino  bianco con la metà d'una piccola cipolla, 2 chiodi di
piccola cipolla, 2 chiodi di garofano, intridete con questo  vino  ancora caldo della buona senapa bianca, cominciando con
di fare il  vino  bianco sforzato.
pesto con un po' di rhum, o qualche altro buon liquore, o  vino  di Malaga o di Madera, o buon vino nero.
altro buon liquore, o vino di Malaga o di Madera, o buon  vino  nero.
Altro  vino  cotto più forte. — Fate dello sciroppo con un chilogr. di
a formare le bolle (2° grado), versatevi 3 litri di buon  vino  nero e fate ribollire finchè il vino si scolora, versate
3 litri di buon vino nero e fate ribollire finchè il  vino  si scolora, versate allora il liquido in una terrina,
stufato con salsa al  vino 
di merluzzo al  vino  bianco.
 Vino  aromatizzato detto brûlé
col  vino  bianco
col  vino  bianco
col  vino  bianco.
 Vino  bianco scelto litri 1
di  vino  barbera
Costolette al  vino  Marsala
Burro, cipolla, brodo,  vino  bianco, sale, limone.
dorate con marmellata al  vino  di Malaga.
Pastina col vino. Farina 1/8 di litro,  vino  bianco 1/8 di litro. Mescolate a lungo, salate e, se volete
regola gli arnioni tenuti troppo sul fuoco induriscono. Il  vino  è bene farlo prima bollire a parte finchè sia scemato di un
a parte finchè sia scemato di un terzo; se invece di  vino  bianco farete uso di champagne, tanto meglio.
Pernice, brodo, lauro, cannella,  vino  Borgogna.
si può sostituire il  vino  bianco.
bicchiere scarso di  vino  bianco buono.
alla minuta con  vino  Madera
 vino  nostrano sempre a volonté.
d'agnello al  vino  di Malaga
- Frittura piccata al  vino  Marsala.
di  vino  1 litro.
col  vino  Madera, 109.
al  vino  all’etufè.
zabajone,  vino  brulé.
 Vino  rosso nuovo litri 25
al  vino  di Sciampagna.
cotto si scola lo strutto, e vi si mette un bicchiere di  vino  bianco secco. Coprite subito la padella e fate cuocere
padella e fate cuocere ancora per qualche minuto, finchè il  vino  sia quasi del tutto consumato.
in  vino  bianco o di champagne in bicchieri
di lepre in salmì al  vino  di Malaga
ben pulita per obbligarlo a stare immerso entro al  vino  ovo deve rimanere appeso ad una cordicella fino a che il
ovo deve rimanere appeso ad una cordicella fino a che il  vino  non sia abbastanza aromatizzato.
 Vino  di Marsala secco. - Ponete in una pentola di terra 2 litri
Marsala secco. - Ponete in una pentola di terra 2 litri di  vino  bianco, 1 gramma di fior di sambuco, 50 centigrammi di
momento, venuto freddo unitevi 2 ettogrammi di spirito di  vino  e filtratelo.
nominata in Germania), può eseguirsi con qualunque altro  vino  bianco, per esempio di Malaga, o di Cipro, o del Reno, o di
altrettanto dee diminuirsi la dose dello zucchero; ma col  vino  di Sciampagna il mescuglio spumeggia assai meglio, e riesce

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