alcune acciughe, lavate esse pure, alcune uova bollite e | varie | cipolle; mesci il tutto assieme, e ne prepara un'insalata |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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Consistono questi di frutti all'aceto, prosciutto, | varie | specie di salami, lingue di Zurigo ed altre carni salate |
Il cuoco sapiente -
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non si trovano, convien provvedersi a tempo opportuno delle | varie | sorta di frutta che meglio si prestano a tali preparazioni, |
La cucina di famiglia -
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tridata, poche cipolle, poche carottole, poco sellero, | varie | fettine di giambone e di lardo, unite dei selvatici, o |
Nuovo cuoco milanese economico -
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sopra e ve ne servirete di glassare gli entrées e condire | varie | salse. |
Nuovo cuoco milanese economico -
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lavi in | varie | acque un chilogramma di vongole (che nella Venezia Giulia |
La cucina italiana della resistenza -
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tuorli. Lavorato e spianato bene, si intaglia l’impasto in | varie | forme, che cotte al forno e fredde che sieno, vanno |
Manuale di cucina -
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rare volte col grasso ricotto, mentre lo stesso olio serve | varie | volte. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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da un albero, Illicum anisatum che cresce nel Giappone e in | varie | altre regioni dell'Asia. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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di magro si daranno le ricette speciali per cucinare queste | varie | specie di pesci. |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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Fritture | varie | per digiuno. — Usate per digiuno le fritture di carote, |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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una rete di spumante, vi si adagiano tra gl’interstizi | varie | frutta in conserva. |
Manuale di cucina -
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Fritture | varie | per digiuno. — Usate per digiuno le fritture di carote, |
Cucina borghese semplice ed economica -
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promettenti, stavo ispezionando con i miei propri occhi le | varie | merci stese sui banchi, mi son vista capitar innanzi la mia |
Ricette di Petronilla -
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con un limitato condimento, un piatto gustoso e sano. Ecco | varie | maniere di allestirli. |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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rappresentata da | varie | specie. È pianta tonica astringente, amara, senza acidità. |
Come posso mangiar bene? -
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Piccolo soufflé di | varie | maniere. - Fate delle cassettine di carta come s'è detto |
Cucina borghese semplice ed economica -
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la cura, non avesse i denti ben saldi) eccovene una delle | varie | maniere : |
Ricette di Petronilla -
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Come si taglia la beccaccia ][immagine e didascalia: Fig.5 | Varie | parti di una beccaccia] Da ciascun pezzo scelto (ali, |
Come posso mangiar bene? -
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Frittura di | varie | qualità di pesci grossi. — Nettate, tagliate a fette e |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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dolci, certe marmellate, certi liquori, che richiedono | varie | pesa ture durante la loro non semplice manipolazione? |
Ricette di Petronilla -
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si trovano, conviene provvedersi in tempo opportuno delle | varie | sorta di frutta che meglio si prestono a tali preparazioni, |
Il cuoco sapiente -
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Uova dure con | varie | purée. — Ponete 12 uova fresche in tegame sul fuoco, |
Cucina borghese semplice ed economica -
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Piccolo soufflé di | varie | maniere. — Fate delle cassettine di carta riempitele di un |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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ecc. (Tricholoma Georgii). — Il genere Tricholoma ci offre | varie | specie mangerecce assai gustose, come l'agarico vinato T. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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panno, per 2 o 3 giorni all'aria, non meno, curando girarlo | varie | volte onde si prosciughi perfettamente, poi si aggiusta con |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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cottura trovasi nei pesci a lesso e potrete servirli con | varie | salse come la gremolata calda e fredda, la salsa capperata, |
Nuovo cuoco milanese economico -
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— Riso alla puré di selleri. In quanto alle minestre di | varie | paste si vedono nel capitolo 1 n. 50, che si parla delle |
Nuovo cuoco milanese economico -
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olio, sale e pepe in padella finchè teneri, oppure in | varie | maniere come le patate. |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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o a una salsa bianca o bruna qualsiasi, si ottengono | varie | salse all'aglio. |
Come posso mangiar bene? -
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è molto diffuso in Italia dove cresce sulle radici di | varie | ombrellifere dopo il taglio dei fieni in autunno. Nelle |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Uova dure con | varie | purées. — Ponete 12 uova fresche in tegame sul fuoco, |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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della pasta, tagliata a listerelle, formateci sopra | varie | incrociature a mandorla. Dorate la superfice e mandate a |
La cucina di famiglia -
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olio, sale e pepe in padella finchè teneri, oppure in | varie | maniere come le patate. |
Cucina borghese semplice ed economica -
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olio, sale e pepe in padella finchè teneri, oppure in | varie | maniere come le patate. |
Cucina borghese semplice ed economica -
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e carottole tagliate a fette, poco presemolo intero, | varie | foglie d'alloro, varie erbe aromatiche e lasciate il tutto |
Nuovo cuoco milanese economico -
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a fette, poco presemolo intero, varie foglie d'alloro, | varie | erbe aromatiche e lasciate il tutto nella detta infusione |
Nuovo cuoco milanese economico -
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se, in credenza, tra le vostre | varie | bottiglie di liquori, voleste averne anche una di |
Ricette di Petronilla -
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può apparecchiarsi in due diverse maniere. Prese | varie | qualità d'erbe, come raponzoli, lattughe, indivia e sedano, |
La regina delle cuoche -
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dell'arancio e | varie | maniere di mangiarlo. — L'arancio è un frutto superbo per |
Come posso mangiar bene? -
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autunno e per l’inverno, si pongono le zucche giganti di | varie | qualità in cantina dopo aver suggellato con cera lacca o |
Manuale di cucina -
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fateli rinvenire nell’acqua per due giorni cambiando | varie | volte l’acqua, e ve ne servirete o per frittura o ripieni |
Nuovo cuoco milanese economico -
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che si fa passare per la groppa e alternativamente alle | varie | articolazioni delle ali e delle coscie, per farlo ripassare |
Come posso mangiar bene? -
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si hanno | varie | qualità di erbaggi e di legumi freschi, i lombardi fanno |
Il vero re dei cucinieri -
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od a capriccio in una compostiera, in moda però che le | varie | creme pel loro diverso colore si mantengano distinte senza |
Il cuoco sapiente -
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o a capriccio in una compostiera; in modo però che le | varie | creme, pel loro diverso colore, si mantengano distinte |
La cucina di famiglia -
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può apparecchiarsi in due diverse maniere. Prese | varie | qualità d'erbe, come rampunzoli, latuche, indivia e |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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nulla vi ha di più opportuno per la preparazione di | varie | paste di cucina, e specialmente di ogni sorta di quelle |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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Si dispone la massa sulla carta, formata a corone di | varie | grandezze, che si cuociono d’un bel colore dorato. Dopo |
Manuale di cucina -
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sottile più che sia possibile colla cannella, tagliatela in | varie | forme, formate delle paparelle ad uso lasagne e potrete |
Nuovo cuoco milanese economico -
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queste paste si cuociono nel brodo semplicemente, o con | varie | erbe e legumi come si pratica, col riso, solo avendo in |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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1/2 ora. Spianata un’altra volta s’intagliano delle | varie | figure, che dopo lievitate si spalmano coll’uovo, e |
Manuale di cucina -
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