| apposita rotellina di metallo dentata, avvertendo che il | ripieno | già disposto nella pasta rimanga nel mezzo di ciascun |
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La cucina di famiglia -
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| Luccio | ripieno | arrostito allo spiedo. - Il barone Brisse, che in fatto |
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Come posso mangiar bene? -
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| mangiare se ne intendeva assai, afferma che il luccio | ripieno | arrostito costituisce un arrosto eccellente, capace di |
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Come posso mangiar bene? -
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| mischiano addirittura il | ripieno | nel risotto e poi ne forman dei grossi turaccioli o delle |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| invece (e questo è, secondo me, il modo migliore) fanno un | ripieno | abbastanza denso, lo lasciano raffreddare e rassodar bene, |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| le crocchette di riso alla provatura, cioè mettono un pò di | ripieno | in un involucro di riso, in maniera che non possa scappare |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Torta di castagne col | ripieno | (molto fina). |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| | Ripieno | al magro di rane o di pesce |
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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| fritte di pane col | ripieno | di marmellata |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | ripieno | si può variare secondo i gusti. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| di pollame. Tinca alla poulette. Tacchino | ripieno | (o semplice) |
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Come posso mangiar bene? -
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| Petto di vitella di latte | ripieno | |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| al forno | ripieno | di salciccia e castagne |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| fritte di pane col | ripieno | di marmellata |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | ripieno | indicato potete sostituire il seguente composto : |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| (V. Lesso per | ripieno | di carciofi. Cap. IV.). |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| | Ripieno | di carne pei pasticcini di pasta sfoglia |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| il | ripieno | : Marmellata d'albicocche o d'arancio alcuni cucchiai. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Uova sode col | ripieno | nella „ mayonnaise ". — Preparate delle |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Torta di pasta frolla col | ripieno | di mandorle. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| (V. Lesso per | ripieno | di pomidoro. Cap. IV.). |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| | Ripieno | di spinaci. Purée di spinaci. Vedi Capitolo 8. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Torta di pasta frolla alla tedesca col | ripieno | di marmellata. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Torta di pasta zuccherina col | ripieno | di rabarbaro. — La stessa |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Torta alla turca col | ripieno | di nocciole. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| (V. Lesso per | ripieno | di patate. Cap. IV.). |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| (V. Lesso per | ripieno | di cipolla. Cap. IV.). |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| | Ripieno | d'arancini col burro. Lavorate finchè appare molto |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| nel rhum, 10 gr. di cannella e un po' di pimento. Questo | ripieno | si prepara un giorno per l'altro. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Nel gozzo s'introduce un | ripieno | d'uva passa preparato come a pag. 28, e dopo cucitane |
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Manuale di cucina -
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| lo si serve con una salsa dolce in apposita salsiera col | ripieno | trinciato quale guarnizione. |
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Manuale di cucina -
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| Cappone col | ripieno | di castagne, alla casalinga. — Lessate o |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Fette di pane col | ripieno | alla bavarese (Pavesen). — Scottate |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Ravioli col | ripieno | di formaggio. — Fate un pastone sulla |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Torta di pasta frolla col | ripieno | di zucca marina. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Pizza all'ungherese col | ripieno | di noci. — Preparate più del |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Ravioli di pasta sfoglia o frolla col | ripieno | di carne. — Come |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Canestro di pasta croccante | ripieno | di pasticcieria varia |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| | Ripieno | di carciofi. Purée di carciofi. Vedi Capitolo 8. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Piccoli ravioli col | ripieno | (Pasta sfoglia di lievito). — Tagliate |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| al forno e pillottato col suo sugo. Volendo farlo senza | ripieno | lo cuocerete nel modo stesso bagnandolo con brodo, vino |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| : Prendete la pasta delle mele col | ripieno | (vedi N.° 75). |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Quadratelli col | ripieno | di tonno e besciamella. — Fate una buona |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Torta di lievito col | ripieno | di frutta fresche. — Sciogliete 30 |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Accademia della crusca
