Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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cotta, asciugatela o tridatela fina alla mezzaluna, abbiate  pronta  tanto come un mezzo di basciamella di fior di latte,
cadere una goccia per volta della salsa già fatta; quando è  pronta  versatela tosto sull’insalata di polleria come al capitolo
di più sostanza perchè il pane s'inzuppa e cosi ne avrete  pronta  dell'altra da rimettere.
questo scopo servono mirabilmente i fornelli a gas). Tenete  pronta  dell'acqua bollente per rifonderla nella caldaia se
fette di piccioni, rotolateli e infarinateli; abbiate  pronta  una tortiera o plafon-sauté con entro butirro purgato,
e assieme dei filetti di carottole e dei filetti d'aglio,  pronta  una cassarola, con un buon letto di verdura, lardo, grassa
la sua sostanza e passatela sopra con un sedaccio, abbiate  pronta  dell’aglasse e glassate il tutto, servite con crostoni a
j) Abbiate  pronta  una buona salsa d’indivia, o spinacci, o di acetosa ben
calda, maneggiatela bene, affine riesca soffice: tenete  pronta  una cassarola calda, o alla stuffa, o scaldata al forno, ma
sopra di essa in modo che restino marcati. Abbiate  pronta  in una cassarola acqua bollente salata o un mezzo brodo,
fresca, poi asciugatela bene con una salvietta, abbiate  pronta  una falsa di tettina e lacetti, come trovasi al cap. 21, n,
fetta di lardo acciò lo sturione non si attacchi. Abbiate  pronta  una tettina di vitello cotta in brodo, pulita, e fatta
peso e lasciatela raffreddare, fredda levatela e pulitela e  pronta  una gelatina la monterete sopra un piatto con salvietta e
levato i semi, i filamenti e la polpa molle. Essa sarà  pronta  in 30-40 minuti secondo la qualità; la zucca da cuocersi a
Nelle case di posta trovava sempre dell'acqua bollente  pronta  per preparare il mate: versava l'acqua attraverso la tela e
la crema sarà  pronta  mescolateci fuori del fuoco un bicchierino di cognac o un
400 grammi di pasta da pane. Chi vuol comprarla bella e  pronta  dal fornaio può farlo, ma noi consigliamo di confezionare
poco noce moscata, cotti lasciateli venir freddi, abbiate  pronta  una mezza pasta frolla (cap. 16 n. 126), distendetela sopra
questo impasto sopra un coperchio senza sponda, abbiate  pronta  una cassarola d'acqua salata bollente, o mezzo brodo pure
poco d'acqua, fate cuocere un poco e quando la salsa sarà  pronta  travasate nella casseruola i ceci con tutta l'acqua,
rovesciata in un piatto e liberata dalla carta oleata, sarà  pronta  per essere servita.
con un nonnulla di vainiglina. Quando la crema sarà  pronta  si versa nelle tazze, e si serve calda o fredda.
e un bicchiere e mezzo di vino bianco magro ma fino. Avrete  pronta  una padella quasi ricolma d'olio d'olivo precedentemente
a fette, ed once tre d’anchiode tagliate a filetti, abbiate  pronta  una falsa a canef fatta di pesce persico, altrettanto
in casseruola a norma della loro più facile e  pronta  cottura; quindi prima il magro poi la poppa, ecc., e per
copritelo con la sua salsa, lasciatelo gelare, abbiate  pronta  una geladina (n. 33 di questo capitolo), e fate un suolo di
in casseruola a norma della loro più facile e  pronta  cottura; quindi prima il magro, poi la poppa, ecc., e per
osservate di non romperli e parateli. Abbiate  pronta  una falsa di canef, delle triffole grosse cotte in brasura
indi empiteli colla detta falsa ma non cuciteli. Abbiate  pronta  una falsa a canef delicata. Fate una pasta brisé (capitolo
di acqua, o della mostarda francese che si vende già  pronta  per l'uso in vasi di vetro a forma di bariletto. Secondo
2, zucchero gr. 16, uova intiere n. 2. Quando la pasta sarà  pronta  rotolatela in palla e mettetela in una stampa possibilmente
volume, cuocete la torta a forno caldo. Essa sarà  pronta  in un’ora circa e si potrà gustare tanto calda come fredda.
cotta a punto giusto. In meno di un'ora la pollastrina sarà  pronta  e voi la lascerete in caldo vicino al fuoco coperta del suo
In questa maniera si procura il vantaggio d'aver sempre  pronta  una vivanda gustosa, che può conservarsi per più mesi.
uno o due dadini di provatura, che terrene tagliata e  pronta  lì vicino. Fate in modo di chiudere il ripieno nel riso,
di fare degli «choux» o delle bignè; e quando la pasta sarà  pronta  mettetela in un cartoccio di carta bianca forte, chiudete
e si fa bollire per quattro ore circa. Si terrà  pronta  dell'acqua calda per sostituire quella della pentola man
moderato fino a che abbia preso un bel colore d'oro. Avrete  pronta  una stampa da budino a pareti liscie e senza buco in mezzo,
o comprare una pagnottina di pasta (pasta di pane) bell'e  pronta  dal fornaio, o confezionare il lievito in casa, da voi
di un pezzo di tartufo non dimenticate di tenerne  pronta  qualche fettina. L'aggiunta del tartufo non è di rigore, ma

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