Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

VODIM

Risultati per: scelta

Numero di risultati: 110 in 3 pagine

Ordina per:
Titolo Numero di occorrenze
Direzione
Visualizza
KWIC beta
  • Pagina 2 di 3
fusto, le cui estremità s'appoggiano sopra un fornello. La  scelta  del combustibile non è indifferente, e bisogna sempre
e sventrate il fagiano, osservando, nella  scelta  di esso, le norme date al Num. 330. Lardellatelo, ungetelo
contrario usandosi prendere solamente il tè, devesi fare  scelta  di cibi di facile digestione, brodi in tazze da tè, piatti
di rosmarino, con olio: ponetevi un chilo di carne, già  scelta  a quest'uso e tagliata a pezzetti; salate e lasciate
sformato che sia, servitelo con una salsa dolce a vostra  scelta  (vedi pag. 43) che corrisponda per il sapore, a quello del
regione d'Italia ha le sue specie mangerecce predilette,  scelta  che dipende anche in parte dall'essere certe qualità di
vistosa. La maggiore diligenza però dee adoperarsi nella  scelta  de'pesci che sieno freschi, di carne ben soda, e che guasti
(vedi pag. 42), con l'altra metà un ripieno a vostra  scelta  come quello delle precedenti ricette. Empite le uova,
con olio: mettetevi poi un chilogr. di carne, già  scelta  a quest’uso e tagliata a pezzetti; salate e lasciate
È importante fare una buona  scelta  delle droghe, dei frutti, e dei fiori che devono entrare
(disponendolo a piramide) con qualche composto a vostra  scelta  e ben maturo che avrete tenuto in pronto nella sorbettiera,
casseruola, nella quale porrai pure due o tre once di uva  scelta  ed altrettanto di mandorle pelate, e finalmente la lingua,
pepe in grani e pepe garofanato, cannella), tutto questo a  scelta  e a norma del gusto. Il tempo della cottura varia da 2 a 4
fondi di carciofi, di topinambur o di tuberi a vostra  scelta  tagliati a dischi, sale, pepe, chiodo di garofano e una
 scelta  dei funghi mangerecci esige invece la più solerte
e una di vino bianco con le erbe, le radici e gli aromi a  scelta  indicati più sopra. Servite l'oca ripiena con un contorno
bene i cibi, specialmente poi la carne. Quanto alla  scelta  dei cibi e delle bevande, sono da evitarsi studiosamente
modo empirete i carciofi con un composto di carne a vostra  scelta  mista con un po' di besciamella oppure con dei tartufi
la  scelta  di belle mandorle intere e mondate che siano, si pesa la
di zucchero, una cucchiaiata di liquore a vostra  scelta  e impastate ben bene. Appena la pasta sarà amalgamata
digeriscono facilmente; giova quindi far attenzione, nella  scelta  dei componenti, di non usare cose guaste o rancide, e
digeriscono facilmente; giova quindi far attenzione nella  scelta  dei componenti, di non usare cose guaste o rancide, e
in una catinella una  scelta  di frutta secche, come fichi, datteri, zibibbo, uva malaga
a 3 settimane ammucchiate in luogo fresco, prima di fare la  scelta  delle perfette per metterle in serbo in una dispensa
fa bisogno raccoglierle perfettamente mature e fatta la  scelta  serbarle in casse tra la sabbia asciutta. Qualora le
di eguale bontà, laonde conviene anche di queste fare una  scelta  secondo l'uso al quale si destinano. Per il bollito o
i cibi di prezzo più tenue, si deve fare una intelligente  scelta  per quanto concerne la sostanza e digeribilità dei cibi —
ramerino, il prezzemolo, l’origano, la persa, la salvia, a  scelta  e a discrezione.
esclusivamente con trippa di vitello. La trippa va  scelta  freschissima e va accuratamente nettata e risciacquata. Per

Cerca

Modifica ricerca

Anni


Categorie