Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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non attacchino e prendano l'abbruciaticcio. Avrete intanto  pronta  altr'acqua bollente, della quale vi servirete per versarne
con acqua e sale, asciugatele con un panno, tenete  pronta  una falsa a piacere come al cap. 21 n. 13 indoratele prima
del pesce calamaro, empitelo con una falsa, abbiate  pronta  una cassarola con un letto di verdura, poco butirro, poco
vorrete fare, ed altrettanta pasta frolla, ossia abbiate  pronta  tanta pasta frolla ed altrettanta sfogliata, l’una
pezzi, infarinateli, involgeteli nel rosso d'uova; e  pronta  una fiocca di chiaro d'uova montato involgetela in questo,
19, levateli dalla cottura e montateli al piatto. Abbiate  pronta  una di queste guarnizioni, o d'ulive, o di cipollette, o di
quando  pronta  sarà, da scodellare, anche la minestra, passate le fettine
nella zuppiera; ho messo questa in ghiaccio; ed... ecco  pronta  la mia squisita « Macedonia » o mescolanza di vari frutti
rognoni d'agnello, tagliateli a piccole fette, abbiate  pronta  una cassarola con entro once tre circa butirro, ed un
cosi in un luogo fresco; al momento di friggere abbiate  pronta  una padella con abbondante olio (o strutto se credete), ed
non attacchino e prendano l’abbruciaticcio. Avrete intanto  pronta  altr'acqua bollente, della quale vi servirete per versarne
piatto, sotto il sole, per avere dei pensieri chiari, una  pronta  decisione, e un'azione energica: guardate il negro,
di mosto e mettetevi un poco di marmellata che dovete aver  pronta  e dopo unite i persici spaccati; indi passateli all’uovo
perchè è sempre tenuta lì, in piccoli stampi, sempre  pronta  ad ogni eventual comando?
sopra il brodo bollente; e che ha il pregio d’esser sempre  pronta  sì che, qualora qualche invitato giungesse in ritardo, al
dalla brasura e montateli sopra d'un piatto tenendo  pronta  una salsa tourné, o salsa inglese (cap. 19 n. 7 e 13),
sopra d’un coperchio osservando che non si rompi, abbiate  pronta  una giazza reale con gusto di vaniglia come al numero 199
sopra un panno ed untateli di uova sbattuto, abbiate  pronta  una falsa a canef (capitolo 21 n. 1) e ponetevi questa
a fettine e rimettetela nelle loro guscie; abbiate  pronta  una gremolata o salsa verde (capitolo 19 num. 66 e 67), e
sottile, indoratela con un uovo sbattuto con poc’acqua: sia  pronta  una falsa di pesce (capitolo 21 n. 7), rotolate la falsa
involgetelo nella detta gradisella, e infarinatela; abbiate  pronta  una tortiera o plafon-sauté con butirro purgato, fateli
su di un piatto, ponendovi nel mezzo la detta coda, abbiate  pronta  una salsa di metà coulì, poco di sugo e poco di aglasse,
in quando per non rompere troppo la zucca, la quale sarà  pronta  in poco più di un quarto d'ora.
del numero precedente. Quand'essa è  pronta  staccatene un pezzo per formare un rotolo che serva d'orlo,
l'operazione 4-6 volte dopo di che essa si troverà  pronta  per l'uso al quale la destinerete. Potete fare questa pasta
Allora la panata, che deve esser ridotta come una pappa, è  pronta  per essere servita, ma in ultimo bisogna aggiungere ancora
pelati e schiacciati sotto il coltello ben fini, indi  pronta  una besciamella d’un mezzo di panera, ma sia densa, fate
cotti che siano metteteli a colare in un crivello, abbiate  pronta  una cassarola con entro once tre di butirro fresco, fatelo
Dopo i sei giri di prescrizione la pasta sfogliata è  pronta  e potrete stenderla come più vi piace per confezionarne
soltanto per un minuto; ed anche la bianca salsa sarà così  pronta  per il lesso.
Non vi è cuore più grande del suo, non vi è bravura più  pronta  della sua bravura. Egli fu, egli è, egli sarà sempre
le ossa e tagliatene la carne di essa a fettine; abbiate  pronta  una basciamella (veg. il cap. 19 n. 35), untate un piatto
tre e sei rossi d'uova, passate il tutto al sedacelo, e  pronta  una cassarola imburrata o un stampo, e coperto il fondo e
sfogliata, giratela in piedi sopra la cannelletta: abbiate  pronta  una cassarola o tortiera o padella, con grasso bianco
poi collo strutto. A formar loro una salsa, quanto  pronta  altrettanto gradita, si presta la marinata suindicata,
forma o rotonda od ovata o nosance, infarinatela abbiate  pronta  una tortiera con entro butirro purgato e in questo ponete
pepe e sugo di limone: al momento di farle friggere abbiate  pronta  la pastina di latte indicata al capitolo 2 n. 5, e ad una
di tre o quattro chiari d’uova montati alla neve, abbiate  pronta  una fiamminghina reale fonduta con entro dei biscottini,
pastina di latte (veggasi il capitolo 2 n. 5 ) ed abbiate  pronta  una tortiera o padella con strutto o grasso bianco
e grosso un dito, passateli al pane ad uno ad uno, abbiate  pronta  una pastina di latte (n. 5 capitolo 2), involgeteli ad uno
incorporate il tutto con poco acqua fresca, abbiate  pronta  una piccola cassaroletta con entro grasso bianco bollente,
e poco olio, versate questo ascié sopra le triglie, abbiate  pronta  una cassettina di carta reale di forma rotonda ovata
o con creste di pane fritto al butirro. Volendo tenete  pronta  una salsa composta con oncie quattro triffole tagliate a
e lasciategli il busto disotto le zampe e la coda, abbiate  pronta  una falsa a canef (capitolo 21 n. 1) e con parte di questa

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