foglie di ramerino e un bicchiere di vino nero e generoso. | Nulla | vieta di mettere, a suo tempo, patate in fette, funghi se |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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nell'ultima Esposizione milanese e non l'ho trovata per | nulla | inferiore alle migliori che ci vengono d'oltr'Alpe. Chi ha |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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in Italia si preparano scatole di sardine, che non sono per | nulla | inferiori alle celeberrime di Nantes. Scorzonera. — Vi è |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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più saporite e più tenere di tutto l'animale, e non per | nulla | sotto Luigi XII di Francia un diritto feudale accordava al |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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cuocere tutto a vapore, scuotete spesso la marmitta perchè | nulla | s'attacchi al fondo e in capo a 3 ore circa servite in una |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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che non si deve dare questo piatto che nel primo servizio. | Nulla | è così grossamente borghese e così Chaussée d'Autin quanto |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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spoglie aveva i modi e le volgarità del villan rifatto e a | nulla | gli valeva la continua frequenza con quell'aggraziato ed |
La cucina futurista -
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da troppo magnanimi lombi per non dover stimare men che | nulla | le restanti creature gastronomiche. |
La cucina futurista -
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al grado voluto in pochi minuti e non si sarà perduto quasi | nulla | nell'evaporazione, se invece di 1 kg. si adoperano solo 600 |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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fritto di granelli. Del sapore di quelli non posso dir | nulla | non avendoli assaggiati, benchè del cavallo ed anche |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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sale e pepe. Ricucire con cura il ventre della lepre, onde | nulla | abbia a sortire; mettere la lepre allo spiedo e farla |
Come posso mangiar bene? -
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aggiungerete sale, pepe, noce moscata, un odoretto quanto | nulla | di aglio, prezzemolo trito ed il doppio del suo volume di |
Il pesce nella cucina casalinga -
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nostri avevano gusti così strani che non ho potuto spigolar | nulla | di buono in quei loro intrugli dove entrano lo zucchero, il |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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nel quale l'ostrica nuota e che con essa si assorbe senza | nulla | aggiungere, o tutt'al più un po' di pepe e sugo di limone. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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della tenuta di 2 litri circa. — Il sorbetto d'aranci si fa | nulla | stessa maniera con 4 aranci e la raschiatura di uno di |
Il vero re dei cucinieri -
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strato di polpa verde. Tagliate la detta polpa (badando che | nulla | vi resti della scorza e della parte gialla) a grossi e |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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in un luogo non troppo caldo. Rimaneggiatelo ancora, senza | nulla | aggiungere e quando si sarà raddoppiato di nuovo di volume, |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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si friggono e si mangiano tutti così... come stanno, senza | nulla | scartare); alle sardelle e alle acciughe (che dovranno |
Ricette di Petronilla -
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ma dopo avere osservato tuttavia che non contengano | nulla | di putrefatto, mettetele al fuoco con 30 grammi di burro, |
La cucina di famiglia -
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Questo si comunica sovente ai cibi; e per evitarlo | nulla | avvi di meglio che il tenere la cucina spazzata di continuo |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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delle tagliatelle. Lasciatelo lievitare, rimpastatelo senza | nulla | aggiungervi, tagliatelo in tanti pezzetti eguali, riducete |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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note ai più: e tuttavia l'eminente scienziato non approdò a | nulla | di concreto. |
La cucina futurista -
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Costui per certo stanotte stianta! — Fortunatamente non fu | nulla | di serio; però il corpo gli si era gonfiato in modo che la |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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In alcune provincie d’Italia non si conosce per | nulla | la farina di castagne e credo che nessuno abbia mai tentato |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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quindi con forza e diligenza secondo la regola senza | nulla | aggiungere e riducetelo in forma d'una palla. Se l'avrete |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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accennato a questa colla desiderando non tralasciare | nulla | affinchè la nostra ricetta potesse dirsi veramente |
Il talismano della felicità -
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sbucciatele con diligenza. Se alcuna se ne rompesse, | nulla | di male, poichè vanno poi pestate e le pesterete nel |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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ecc. Si noti che se gli avanzi sono di carni diverse, | nulla | di meglio. Si disossano, si puliscono dai tendini e dalle |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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queste antipatie e riconosciute ragionevoli, rispettarle. | Nulla | è più sragionevole del dogma e la ragione umana regna e |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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tagliando poi a spicchi e condendo con burro e formaggio. | Nulla | di male se, colla carne, c' è, sempre trito, qualche avanzo |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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si è gonfiato per la quarta volta, rimaneggiatelo senza | nulla | aggiungere, formate dei pani ovali, badate che fermentino |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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e lo mantiene per lungo tempo fresco, senza fargli perdere | nulla | delle sue proprietà nutritive. Però la farina di segale |
Il vero re dei cucinieri -
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famosa torta precedentemente descritta, che però non ha | nulla | a che vedere con la vera torta del paradiso. |
Il talismano della felicità -
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e lo mantiene più lungamente fresco, senza fargli perdere | nulla | delle sue proprietà nutritive. Però la farina di segale |
Il cuoco sapiente -
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liquida. Questa salsa non vi verrà a costare quasi | nulla | se ne farete un poco di più in principio, e diluirete poi |
Il talismano della felicità -
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fossero così duri da staccarsi facilmente senza perdere | nulla | della loro forma geometrica, la crema non avrebbe la sua |
Il talismano della felicità -
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