| Gâteau alla | napolitana | alla chantilly. - Fate una pasta frolla come s'è detto |
|
Cucina borghese semplice ed economica -
|
| Gâteau alla | napolitana | alla chantilly. — Fate una pasta frolla come s'è detto |
|
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
|
| di formaggio fresco tagliato in dadini (mozzarella | napolitana | o provatura), un pugno di parmigiano grattato, un pizzico |
|
Il talismano della felicità -
|
| alla Campofranco è una squisita specialità della cucina | napolitana | e se fino a un certo punto rientra nel campo delle famose |
|
Il talismano della felicità -
|
| ripieno della pizza. Prendete tre ettogrammi di mozzarella | napolitana | o, in mancanza di questa, un eguale peso di formaggio |
|
Il talismano della felicità -
|
| da parte. Tagliate in dadini un ettogrammo di mozzarella | napolitana | o di provatura romana. Lavate, spinate e fate in pezzetti |
|
Il talismano della felicità -
|
| pietanza elegante è conosciuta nella cucina | napolitana | col nome di «sartù» e costituisce un magnifico inizio di |
|
Il talismano della felicità -
|
| in altre cucine, ed è anche vero. Ma sia la sua origine | napolitana | o no, poco importa. Quel che conta è che questo timballo è |
|
Il talismano della felicità -
|
| affinchè venga mangiato caldo e filante. Nella cucina | napolitana | si abbonda in strutto anzichè in burro. Abbiamo creduto di |
|
Il talismano della felicità -
|
Accademia della crusca
