Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Suggeriscimi, ti prego, per quel vegetariano di  mio  marito, una pietanzina a base di verdura e che sia lesta a
giorni, foste anche voi al mare, e se voleste seguire un  mio  saggissimo consiglio, fate, ora ch’è la stagione adatta,
se anche il  mio  libretto avrà contribuito a rinsaldare la vostra pace
veste ho segnato il  mio  modesto prezzo, e per così poco non dubito mi terrai
conserve che, a  mio  gusto, più si prestano per questo dolce sono quelle di
 mio  modo di vedere, è un errore grande quello di sciupare,
 mio  giudizio i maccheroni che meglio si prestano per questa
5 minuti era così ormai pronto il  mio  piatto d’anguilla che (come anche voi potrete constatare
la gelatina? (1) Ebbene, ti sarà allora facile preparare il  mio  paté.
anni ed anni siamo amici; ed ogni Natale  mio  marito manda loro il tradizionale panettone e; al
non si estendesse fino ai crauti... eccoti la ricetta del  mio  modo speciale ed economico di fabbricare, alla casalinga, i
dolce nella sua semplicità è, a  mio  parere, di un sapore assai delicato e, benchè cognito forse
due cipolle intiere, un bel pizzico di sale e da ultimo il  mio  « polpettone » con la sua parte superiore ricoperta da due
in forno caldo e, dopo circa 20 minuti, seguendo questo  mio  consiglio e con la spesa complessiva di circa 3 lire,
coglie!) se... dato che la matematica non è mai stato il «  mio  forte », per uno sbaglio di calcolo, mettessi nel
momento di servire, tolgo lo stampo e sul  mio  piatto troneggia allora un magnifico bodino d’insalata
dal  mio  sorriso, mi insegnò così, la buona Nene, il piatto; anzi,
primo eccitamento di far tradurre il  mio  libro di cucina in lingua italiana mi venne venti anni fa
è stato  mio  intendimento di compilare un trattato ittiologico, ma un
sale e, al momento opportuno, ho servito, con polenta, il  mio  piatto che marito, ragazzi e donatore han trovato talmente
e compatti; li ho scolati; e infine conditi col  mio  abbondante sugo e con poco formaggio pecorino trito,
di casa, sono corsa sulla spiaggia per fare anch’io il  mio  bagno.
regole della cucina forestiera o moderna; ma sentirete, a  mio  parere, un gusto migliore e lo stomaco resterà più
tardi; mentre con la forchetta, io andavo sbriciolando il  mio  banale tonno all’ olio, prima di ricoprirlo con la salsa,
tuffato lo stampo in acqua molto calda e tosto... ecco il  mio  bel croccante, lì, sul piatto.
ho inzuccherato il tutto; ho collocata la teglia dentro al  mio  forno; ho messo questo sulla cucina a gas; ho acceso; e...
caso, ed ho pronto il rimedio. Veramente il merito non è  mio  ma, di quel mago del lambicco, (cioè del Cav. ARTURO
che mi insuperbisco tutta, quando posso far superbo di me  mio  marito, mi son messa tosto all’opera, giacché quello di
dì, per la mia festa, il  mio  caro maritino, mi ha donato un forno, uno di quei piccoli
« son cotta », rovescio lo stampo sul piatto, e servo il  mio  pasticcio ancora caldo.
ore circa, sia raffreddata; ricopro, in ogni recipiente, il  mio  manicaretto con un disco di carta imbevuta in alcool fino
a Bologna ad un posto gratuito, ma che mi conservava il  mio  grado. Ringraziai e di cuore, perchè qualche fitta di
rimproverando un giorno la sua figliuola le diceva: —  Mio  Dio, come vai torta! non puoi camminar diritta? — E voi,
non sono a’ tempi nostri così comuni come nell’antichità, a  mio  credere, per due ragioni: l’una, che la costituzione dei
famiglia gode l’ozio e il fresco campagnoli... seguite il  mio  consiglio e preparate questo piatto prelibato.
dunque che il  mio  istituto dovrebbe servire per allevare delle giovani cuoche
le lasagne; e alle undici e un quarto ho « infornato » il  mio  piatto perchè più si cucinasse; perchè bene si amalgamasse;
piattino che oggi voglio insegnarvi; ma quando, seguendo il  mio  consiglio, lo avrete preparato, anche voi potrete vedere e
solamente quando ho invitati di riguardo. Ma anche il  mio  economico è gustoso; piace al marito; piace ai figlioli; e
della carne, dal rosmarino, dalle cipolle e dal lardo; e  mio  marito guardandomi sorridente... « To’ (m’ha detto), questa
— m’ha detto ieri mattina  mio  marito dandomi, tanto per imbonirmi (il birbante!) un bel
utilizzare, ma non ne ho saputo trovare uno più adatto nel  mio  caso. Del resto anche Santa Madre Crusca lo ammette nel suo
quindi, in questi giorni di Quaresima magra... seguite il  mio  consiglio e fate le uova tonnate.
si crede ad accrescere la loro bella apparenza. E  mio  pensiero di sviluppare questo principio e di mostrare, per
allora pescata qui, nelle acque del lago; e stasera arriva  mio  marito; ed io vorrei presentargliela lessata; e vorrei
prego serbare quegli avanzi... (ma non riscaldarli!) per il  mio  pranzo di domani! ».

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