in questo composto vi si possono | mettere | tartufi o funghi triti, ed anche sopra, dopo cotto, al pane |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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fondo di pasta e per questo (per 7 o 8 persone) occorre | mettere | sul tavolo 125 gr. di farina disposta a forma di fontana e |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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sul tavolo 125 gr. di farina disposta a forma di fontana e | mettere | nel mezzo un pizzico di sale, uno di zucchero fino, 50 gr. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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nella quantità dello zucchero potete | mettere | una parte vanigliato bene, se no aggiungete nella crema un |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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con lo stoccafisso si posson | mettere | a cuocere alcune trippette, pure di stoccafisso, purché ben |
La cucina di famiglia -
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ingredienti diversi. Gl'ingredienti s'aggiungono prima di | mettere | la pasta nello stampo. Del resto procedete come sopra. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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di intriderle di pasta, le fette delle mele si possono | mettere | in infusione nell'acquavite condita con zucchero, limone e |
Come posso mangiar bene? -
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Francesismo che corrisponde al nostro riempire, e cioè: | mettere | il ripieno entro il corpo di un animale da stia, o della |
Come posso mangiar bene? -
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dose può dare una ventina di storti. Potete | mettere | nella pasta anche un po' di cannella o di acqua di fior |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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procedimento è identico al precedente, solo bisogna | mettere | o un po’ meno di burro e farina, o un po’ più di latte. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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che la pasta deve essere ben mischiata e prima di | mettere | un altro uovo bisogna che il primo sia perfettamente |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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recipiente è spazioso fare infuocare prima bene lo strutto, | mettere | una parte dei filetti ed un momento dopo mettere gli altri |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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strutto, mettere una parte dei filetti ed un momento dopo | mettere | gli altri rimuovendoli di quando in quando con un |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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o due dadi di Brodo Maggi ed allora occorre regolarsi col | mettere | poco sale. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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facendo delle polpette. Le ossa minute, volendo, si possono | mettere | sopra la carne. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| Mettere | la casseruola a fuoco e continuare a rimescolare, e sempre |
Ricette di Petronilla -
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cavoli rapa. — I cavoli rapa soffritti nel burro si possono | mettere | nella minestra di riso a pezzetti o in forma di puree. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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della semola si può | mettere | della farina di meliga setacciata e fina, e si avrà una |
Cucina borghese semplice ed economica -
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hanno l'abitudine di | mettere | i fagiuoli nell'acqua alcune ore prima di cuocerli, con |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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La lattuga. — Come sopra. Invece dell’olio si può | mettere | in queste verdure, da condirsi in insalata, due tre |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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della semola si può | mettere | della farina di meliga setacciata e fina, e si avrà una |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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di pane fritto sagomate in modo che sul piatto possiate | mettere | ogni zucchina adagiata su una delle fette di pane fritto. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Mettere | gr. 3.300 di visciole, dopo tolti i gambi con 4 fiaschi di |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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poichè nutro fiducia, ch'esse, le massaje, vorranno | mettere | alla prova del.... |
Come posso mangiar bene? -
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si può | mettere | sugli strati qualche fettolina di scorza di arancio o di |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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prima colle 4 operazioni (vedi pag. 744) si possono | mettere | anche nel mosto ristretto. 11. Cedri (Citrus cedrata). |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Sgranate i grappoli con una forchetta e procurate di | mettere | insieme 3 chilogrammi di acini. |
Come posso mangiar bene? -
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chi aggradisce nella zuppa un poco d’erbaggio può | mettere | in questa il cavolo nero, prima lessato e fatto bollire |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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frutta si possono | mettere | intiere (se non sono troppo grosse) od a pezzi. Le pere |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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come è detto sopra per il cappone, senza | mettere | però il sale nell'interno del corpo, a meno che non si |
La cucina di famiglia -
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— Per evitare complicazioni si può | mettere | il composto in tanti bicchieri a calice, e collocar questi |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| mettere | anche i fiori d'acacia in fusione nello spirito come nella |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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conservarlo defininitivamente lo si può | mettere | insieme all’olio in adatte scatole in latta saldate e |
Il pesce nella cucina casalinga -
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Quando, al pasto, mancherà mezz’ora soltanto, | mettere | a fuoco, in casseruola capace, un cucchiaio di burro ed una |
Ricette di Petronilla -
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sformare la crema su un piatto, e — volendo —si può anche | mettere | lo stampo sul ghiaccio per farlo sollecitamente rassodare. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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polpette che infarinerete e friggerete per mangiarle così o | mettere | in umido poi. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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prima di | mettere | a bollire il latte, umetterete la casseruola con un po' |
Come posso mangiar bene? -
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al momento del pranzo, | mettere | nella zuppiera il pane tostato ; versarvi sopra il brodo |
Ricette di Petronilla -
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la vainiglia la potete | mettere | nel latte che serve a stemperare la mandorle, e per maggior |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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è bene di | mettere | il budino magari 2 ore prima, e quando è fatto, tenerlo da |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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più lunghe a cuocersi, bisogna attendere di più a | mettere | i piselli. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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più lunghe a cuocersi, bisogna attendere di più a | mettere | i piselli. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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di preparare l'impasto: | Mettere | la farina sullo spianatoio e formare con essa la cosidetta |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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è questa: Quando avete molta roba da friggere è preferibile | mettere | due padelle su due fornelli, perchè altrimenti quel che è |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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la prima padellata fate raffreddare lo strutto prima di | mettere | le altre. In tutto dovranno stare I0 minuti al fuoco. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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giorni di magro si può anche | mettere | il sago già cotto con acqua salata in un soffritto di |
Manuale di cucina -
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nel friggerli non equivale a quello che s'avrebbe dovuto | mettere | nel cuocerli. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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Al forno, sulla lamiera. Prima di | mettere | le castagne al forno ne foracchierete il guscio con uno |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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superfluo avvertire che, prima di | mettere | il soffritto nel brodo, si deve ritirare quella quantità di |
La cucina di famiglia -
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una larga fetta di prosciutto | mettere | salame crudo, cetrioli, olive, tonno, funghi sott'aceto, |
La cucina futurista -
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bagnate nell'acqua fredda o nell'acqua mista ad aceto. | Mettere | fra le spalle sulla nuda pelle un pezzo di marmo, un |
La regina delle cuoche -
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di capovolgere lo stampo per | mettere | il budino su di un piatto, fatelo rosolare un momento fuori |
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