selvaggio nelle belle foreste di quel bellissimo paese. In | Francia | si vendono ogni anno tanti tacchini per il valore di 115 |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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al coniglio domestico che si alleva sopra larga scala in | Francia | e vi si prepara nelle più svariate maniere. Tanto l'uno |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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soddisfatte le sue domande. Egli portò dunque in | Francia | questa razza pregevolissima, che va ben presto a |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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come dicemmo sopra, dopo averli spolverizzati di pane. In | Francia | usa anche il ripieno di montone. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Francia | invece il sangue di maiale non serve come massimo |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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di tutto l'animale, e non per nulla sotto Luigi XII di | Francia | un diritto feudale accordava al signore del luogo le lingue |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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(pot-au-feu) contenente un pranzo. — Usano molto in | Francia | le famiglie borghesi fare in una marmitta quasi tutto il |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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Questa pianta è stata di recente naturalizzata nella | Francia | meridionale, e specialmente nei dintorni di Narbona, e se |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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preziosi, e si vendono talvolta a carissimo prezzo. In | Francia | si sono istituite molte esperienze comparative, e queste |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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dell'alcool a 20 gradi. Parti 500 semi di anici di | Francia | e di Romagna, 60 semi di coriandoli, 5 semi di finocchi e |
Il vero re dei cucinieri -
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(pot-au-feu) contenente un pranzo. — Usano molto in | Francia | le famiglie borghesi fare in una marmitta quasi tutto il |
Cucina borghese semplice ed economica -
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il pregiudizio di disprezzare la carne di coniglio. La | Francia | consuma annualmente 57 milioni di conigli, che |
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delle bacche di ginepro e che s'adopera molto anche in | Francia | per certi liquori di ménage. Un'imitazione dell'acquavite |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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da consigliarsi nei casi di diarrea semplice e leggiera. In | Francia | se ne fa una singolare confettura, di cui vi do la ricetta: |
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sua scorza ed empite con questi piselli tante bottiglie di | Francia | seconda la quantità che vorrete conservare, turate bene le |
Nuovo cuoco milanese economico -
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e in Germania formano un delizioso piatto di magro. In | Francia | sono abbastanze stimate, ma questo gusto deve essere tutto |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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e pensai che l’Art d'accommoder les restes in | Francia | va di pari passo con la Cuisinière bourgeoise e che sarebbe |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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da noi quasi unicamente crude e in insalata; mentre in | Francia | si fanno colla cicoria cotta buoni piatti caldi. La cicoria |
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che à invaso tutto il mondo. Chevallier dice, che la sola | Francia | ne consuma annualmente sei milioni di chili. Le prime |
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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tre boccali di vino del Reno, o del migliore di | Francia | (non mai però di Sciampagna), si infondono un poco di sugo |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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Périgord, come sapete, è una regione della | Francia | celebre pe' suoi tartufi ; il che vi dice subito che alcuni |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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insetto che vive sulle foglie d'una quercia del sud della | Francia | e della Spagna. La tintura ch'è innocua si trova nelle |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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dei sedici milioni di tartufi che produce ogni anno la | Francia | e offrirci i risultati in cifre del bilancio del bene e del |
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e che ha subito un principio di fermentazione lattica. In | Francia | corre il proverbio che un viaggiatore che voglia farsi |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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che i tartufi venissero per la prima volta conosciuti in | Francia | nel Périgord sotto Carlo V. Io li conservo a lungo |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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portata in Irlanda fin dal 1565 e introdotta poi in | Francia | e resa popolare verso la fine del secolo scorso dal |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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Ad incoraggiare questa industria nascente vi dirò che in | Francia | si allevano ogni anno 50 milioni di polli, che |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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dell'igiene superstiziosa e dell'igiene scientifica. In | Francia | si suol dire che per fare un buon pane si deve adoperare |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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simpatica. Gli Scandinavi si lamentano che Spagna, Italia e | Francia | vanno ogni anno diminuendo il loro consumo di baccalà e |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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Procopio», sparito da pochi anni, e nella capitale della | Francia | lanciava la sua celebre industria refrigerante, che |
Il talismano della felicità -
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due od anche tre uova, un bicchierino d'acquaviti! di | Francia | o di rhum, ed un cucchiajo di crema. Versa la metà della |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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tranferre. I Greci magnificavano quelle di Corinto, della | Francia | e della Beozia. Erano notabili per la rotondità quelle di |
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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quello che meglio degli altri gli si avvicina, per cui in | Francia | lo chiamano café français, il quale caffè, invece da noi, |
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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digeribile quanto più tenera. Da noi si ciba cruda, ma in | Francia | si fanno molti piatti caldi. Si può metterla nelle zuppe e |
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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