Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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frutta da friggersi devono  essere  sempre freschissime, dolci e di prima qualità.
salate e seccate al sole. È cibo eccitante e che deve  essere  mangiato con molta moderazione. Chi abbia tendenza
nell'astenersene del tutto. Disteso col burro sul pane può  essere  un eccellente colazione pei fanciulli linfatici e deboli.
Intingolo posto sulla carta unta d'olio per  essere  avviluppato a papillote.
birra dovrebbe  essere  preferita nell'inverno... ed invece l'umanità la agogna
fondo del recipiente deve  essere  tutto cosparso di questi tre ingredienti.
vino, per divenire squisito, ha bisogno di  essere  conservato a lungo.
ch’è di riuscita sempre certissima; che ha il pregio di  essere  squisita; ina che ha però il non-pregio di dover essere a
di essere squisita; ina che ha però il non-pregio di dover  essere  a lungo rimescolata, eccola qua:
lo sciroppo, che farete nuovamente bollire, e questa dovrà  essere  a 20 gradi.
quantità indicata in questa ricetta può  essere  sufficiente per 8 o 9 persone.
budino può  essere  servito caldo o freddo, essendo squisito tanto diaccio che
pomidoro possono  essere  semplici naturali, o conditi con pasta di acciughe,
le tinche quando, oltre ad  essere  cotte, avranno raggiunto un bel colore d'oro.
B. — Va con sè che questa operazione deve  essere  fatta con sollecitudine.
bollire un po' tutto insieme, la minestra è pronta per  essere  scodellata.
ricucinatura è adattissima agli avanzi di arrosto, ma vuol  essere  molto condita.
affogate, dette anche uova in camicia, per riuscire debbono  essere  freschissime.
tre quarti d'ora di cottura le seppie saranno pronte per  essere  servite.
poche rigirate si levino dal fuoco, poiché devono  essere  servite ancora tenere.
per maggior intelligenza, che debbono  essere  uguali di peso, polpa e zucchero.
stampo deve  essere  caramellato e qui appresso indichiamo il modo di procedere.
rapa. Come le carote, ma devono  essere  giovanissimi e servono soltanto di ripiego.
cottura deve  essere  lenta e controllata ogni tanto con un ferro da calza.
per 3 giorni come sopra: questa volta lo zucchero dovrà  essere  a 28 gradi, e le scorzette dovranno essere candite, belle
zucchero dovrà essere a 28 gradi, e le scorzette dovranno  essere  candite, belle chiare, trasparenti. Collocatele in un vaso
creste devono  essere  in primo luogo approntate con cura, quindi schierate in
e del brodo. Gli arnioni, dopo la solita pulitura, devono  essere  uniti alle creste in ebollizione, ritirandoli quasi subito,
vivanda deve  essere  preceduta da un profumo che verrà cancellato dalla tavola
 essere  più sicuri dell'esito, potete aggiungere un rosso d'uovo
può  essere  servito condito con burro e formaggio, oppure con un
addizione può  essere  soppresa, ed in caso si aumenta un cucchiaio di
il fuoco è sufficientemente vivo, i maccheroni devono  essere  pronti in dieci minuti.
piacevole e gradita per le qualità inerenti al sapore e per  essere  anche sostanziosa; e oltre che farne uso come leggera
pasticceria a fine di pranzo o di colazione, si presta ad  essere  servita fra i pasti, durante un ricevimento (di giorno o di
bodino può  essere  servito con un contorno di verdura, come per esempio
torta si presta ad  essere  verniciata con un ghiaccio bianco (vedi N. 156).
Futuristi italiani possono, a giusto titolo, dichiarare di  essere  i protagonisti dell'ispirazione generale.
bodino può  essere  servito al burro e formaggio o con uno spezzatino
tortiere in cui si fanno rapprendere questi composti devono  essere  unte col burro.
sformato può  essere  servito con contorno di crostini o di una frittura
uova devono  essere  bene frullate, la farina e il pane si passano allo staccio.
e discretamente abbondante. Lo stufatino alla romana può  essere  servito semplice, o può essere accompagnato da cipolline,
Lo stufatino alla romana può essere servito semplice, o può  essere  accompagnato da cipolline, patatine, fagioli, cardoni,
pietanza non potrebbe  essere  più squisita, se fatta secondo il prescritto e con cura.
Stampo in cui si agghiaccia duro il sorbetto dopo  essere  stato rappreso nella sorbettiera.
pasta, sia frolla, sia sfoglia, vuol  essere  verniciata prima della cottura con uovo sbattuto, ma non
negli orli, perchè possa dilatarsi. La pasta frolla vuol  essere  lavorata e manipolata in fretta. Meno in fretta la pasta
che non si tocchino fra loro. Prima di seppellirli devono  essere  bene asciutti, e le foglie devono essere tagliate a tre o
seppellirli devono essere bene asciutti, e le foglie devono  essere  tagliate a tre o quattro centimetri.
è un ottimo piatto che può  essere  servito a sè o per qualsiasi contorno.
forno deve  essere  di moderato calore, ma sufficiente a cuocere — di sotto —
che avrete messi nel forno. I cilindri devono  essere  leggermente unti e bene infarinati.
maionesePer preparare una salsa maionese ed  essere  certi della riuscita, occorrono le seguenti condizioni
questo tempo esse non debbono  essere  colorite, ma avere appena una leggera tinta color crema.
buon sapore e molto leggera, ma, oltre che cotta bene, deve  essere  mangiata appena pronta.

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