Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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si spaccano) e disponetele su un piatto ricoperto  da  salvietta o da disco di carta bianca intagliata.
e disponetele su un piatto ricoperto da salvietta o  da  disco di carta bianca intagliata.
con molte scuse cerimoniose pregherà di aspettare l'arrivo  da  tempo annunciato, ma sempre ritardato da ingombri e
aspettare l'arrivo da tempo annunciato, ma sempre ritardato  da  ingombri e disastri automobilistici e da deragliamenti
sempre ritardato da ingombri e disastri automobilistici e  da  deragliamenti ferroviari, di una frutta paradisiaca scelta
di profumo. Si gonfiano e si scaldano leggermente in modo  da  vaporizzare il profumo e da rendere turgido l'involucro.
si scaldano leggermente in modo da vaporizzare il profumo e  da  rendere turgido l'involucro.
gracili, oppure quelle affette  da  etisia polmonare, da scrofola o da sifilide, non devono
gracili, oppure quelle affette da etisia polmonare,  da  scrofola o da sifilide, non devono allattare. Vi sono altri
oppure quelle affette da etisia polmonare, da scrofola o  da  sifilide, non devono allattare. Vi sono altri casi in cui
stesse regole che servono per i piccoli gnocchi  da  minestra in brodo (vedi Pag. 71) si devono osservare anche
(vedi Pag. 71) si devono osservare anche per i gnocchi  da  minestra asciutta.
salsa, non apprezzata  da  Brisse e da altri classici, è pur buona e armonizza
salsa, non apprezzata da Brisse e  da  altri classici, è pur buona e armonizza stupendamente col
versando l'acqua bollente sulla polvere, passatelo quindi  da  un tovagliolo e unitevi 460 gr. di zucchero sciroppato con
di zucchero sciroppato con un litro d'acqua, ripassatelo  da  uno staccio di velo, unitevi un composto da meringa fatto
ripassatelo da uno staccio di velo, unitevi un composto  da  meringa fatto con un albume e congelate. Servite il caffè
però il neonato venisse assalito  da  vomito, acidulità di stomaco o diarrea, si mescoli allora
stomaco o diarrea, si mescoli allora nel latte un cucchiaio  da  caffè della seguente mistura: Bicarbonato di soda Gomma
 da  camera
 da  cappuccini.
 da  inzuppare
 da  duca.
Per ciascuna bistecca occorre impiegare una cucchiajata  da  minestra abbondante di impasto.
dei crostini di pane o rotondi o quadrilunghi, friggeteli  da  ambo i lati con olio o burro, e su questi dividete il
di un coltello, disponeteli quindi su un piatto ricoperto o  da  salvietta o da un gran disco di carta intagliata, e
disponeteli quindi su un piatto ricoperto o da salvietta o  da  un gran disco di carta intagliata, e procurate di servirli
d'acqua, in casseruola, dopo averlo accuratamente mondato  da  ogni lisca e da ogni pellicola. Dopo un quarto d'ora lo si
dopo averlo accuratamente mondato da ogni lisca e  da  ogni pellicola. Dopo un quarto d'ora lo si coli.
costante  da  osservarsi, ed al quale deve attenersi l'ammalato, sia il
Far uso dei cibi nutrienti, di facile digestione e tali  da  evitare la benché minima irritazione ai polmoni.
 da  prima sul tè una mezza tazza di acqua bollente, lasciate
l'infusione 5 o 6 minuti; finite quindi di empire il vaso  da  tè con acqua bollente.
la carne, il fuoco ha  da  essere vivace, la casseruola ben coperta e non si mescoli;
per coprire il contenuto della casseruola. La pietanza ha  da  bollire da due a tre ore e prima che il guazzetto si
il contenuto della casseruola. La pietanza ha da bollire  da  due a tre ore e prima che il guazzetto si consumi, si
fissato con certezza. Il coscetto di vitello, il porcellino  da  latte richiedono due ore; la rognolata di vitello, il
di vitello, il coscetto di capriolo 1 1/4; i dindi  da  2 a 3 ore; i capponi, fagiani ecc. 1 ora; pollastri da 1/2
da 2 a 3 ore; i capponi, fagiani ecc. 1 ora; pollastri  da  1/2 a 3/4 d’ora; beccacce e simili 1/2 ora.
gelare bene, il ghiaccio ha  da  essere spezzato fine, ma non triturato, e misto a sale
spezzato fine, ma non triturato, e misto a sale grosso  da  pastore. Il ghiaccio così preparato, si calza intorno alla
con un pestello di legno e in maniera che la serri  da  tutte le parti. La sorbettiera ha da essere vuota, quando
maniera che la serri da tutte le parti. La sorbettiera ha  da  essere vuota, quando si mette nel ghiaccio; perchè bisogna
poi una tortiera o lastra  da  pasticceria sulla quale distribuirete la pasta mediante un
sulla quale distribuirete la pasta mediante un cucchiaio  da  zuppa, formandone dei pezzi della grossezza e della forma
 da  taglio. I gambi del sedano da taglio si mangiano crudi alle
da taglio. I gambi del sedano  da  taglio si mangiano crudi alle frutta con olio, pepe e sale,
fuoco ha  da  essere piuttosto ardito; ma non troppo vivace. Quando la
rappresa, voltatelo, onde la parte superiore s'abbia pure  da  cuocere un poco.
non sono soggetto ad esser ridotte ad una consistenza tale  da  star separate nel medesimo piatto del lesso da questo,
tale da star separate nel medesimo piatto del lesso  da  questo, allora le metterete in una salsiera.
 da  vigna.
 da  profeta.
fresco  da  conservarsi
ovali  da  tè.
— Coperte  da  letto
Pane  da  soldato.
Pane  da  pescatore.
 da  giuoco.
 da  bibite.
 da  salone.
ricette indicate per l'agnello non differiscono gran fatto  da  quelle che usano in Italia per il vitello da latte, sempre
gran fatto da quelle che usano in Italia per il vitello  da  latte, sempre tenuto conto delle proporzioni più piccole di
 Da  un paio di cosciotti o di lombate di agnellino oppure da un
un paio di cosciotti o di lombate di agnellino oppure  da  un pezzo di polpa magra di vitello toglietene tutta la
ARTICOLI  da  CUCINA
- Pastine  da  tè.
- Crema  da  pasticci.
friggere i pesci non si ha che  da  pulirli, toglier loro le branchie, le interiora e le
toglier loro le branchie, le interiora e le squame,  da  lavarli, sgocciolarli ed infarinarli. Poi vanno posti in
raccomandazione  da  farsi è questa: Quando avete molta roba da friggere è
raccomandazione da farsi è questa: Quando avete molta roba  da  friggere è preferibile mettere due padelle su due fornelli,
once di burro e dodici tuorli d'uova, e dodici chiari  da  per sè in un altro tegame per fare la fiocca; così sbattete
tegame per fare la fiocca; così sbattete bene ogni cosa  da  per sè e quando i chiari hanno fatto la fiocca congiungete
tutto insieme in un tegame, poi ungete una padella  da  torta da una libra e versatevi dentro il detto composto e
tutto insieme in un tegame, poi ungete una padella da torta  da  una libra e versatevi dentro il detto composto e cuocetelo
un getto d'acqua corrente, perchè la superficie resti monda  da  sangue coagulato, da detriti di ossa e da qualunque altro
perchè la superficie resti monda da sangue coagulato,  da  detriti di ossa e da qualunque altro corpo estraneo, che
resti monda da sangue coagulato, da detriti di ossa e  da  qualunque altro corpo estraneo, che per avventura vi avesse
di soda. — Il sapore di queste bombe differisce molto  da  quello delle precedenti ma è pure buono e la fatica che
ma è pure buono e la fatica che esse esigono è sì lieve  da  consigliarne la prova.
putrida  da  magro.
- Frittata  da  famiglia.
Ossa  da  morti.
più signorile è quella sopra descritta, ma se la desiderate  da  bere e da mangiare, come usa in alcuni paesi, mescolate in
è quella sopra descritta, ma se la desiderate da bere e  da  mangiare, come usa in alcuni paesi, mescolate in quella
- Pasta dolce  da  pasticci.
 Da  chi ti dona guardati.

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