| - Vitello | coi | piselli. |
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La cucina di famiglia -
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| - Nasello | coi | piselli. |
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La cucina di famiglia -
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| - Animelle | coi | piselli. |
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La cucina di famiglia -
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| - Trota | coi | piselli. |
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La cucina di famiglia -
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| - Pollo | coi | funghi. |
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La cucina di famiglia -
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| Piccioni | coi | piselli |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| Risotto | coi | ranocchi |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| - Carciofi | coi | piselli. |
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La regina delle cuoche -
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| sott'olio | coi | piselli. |
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Il talismano della felicità -
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| Torta | coi | pinoli |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| | coi | piselli |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| | coi | lenti. |
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Nuovo cuoco milanese economico -
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| | coi | pistacchi. |
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| | coi | funghi. |
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| nel piatto | coi | funghi. |
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| ripiene | coi | funghi, 132. |
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Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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| di pollo, | coi | tartufi |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| Cipolle ripiene | coi | funghi. |
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Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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| al magro | coi | gamberi |
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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| di prosciutto | coi | piselli. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| - Cipolle ripiene | coi | funghi. |
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La cucina di famiglia -
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| di vitello | coi | crostini. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| - Bracioline | coi | fagiuoli freschi. |
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La cucina di famiglia -
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| pane | coi | pinoli e |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| al piatto | coi | fegatini. |
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Il talismano della felicità -
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| | coi | carciofi alla romana. |
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Il talismano della felicità -
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| di pollo | coi | piselli |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| | coi | pomi di terra. |
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Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| di pollo | coi | piselli. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| di castrato | coi | funghi. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| di maiale arrosto | coi | |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| di prosciutto | coi | piselli |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| di vitello arrosto | coi | |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| Pollo fritto | coi | pomodori |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| Tonno fresco | coi | piselli |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| di pollo, | coi | tartufi. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| arrosto | coi | marroni |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| Frittata | coi | funghi. |
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Il vero re dei cucinieri -
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| - Pollo | coi | piselli. |
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La cucina di famiglia -
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| - Fagiano | coi | tartufi. |
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La cucina di famiglia -
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| Anguille | coi | piselli. |
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La cucina di famiglia -
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| - Patate | coi | tartufi. |
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La cucina di famiglia -
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| - Uova | coi | tartufi. |
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La cucina di famiglia -
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| di maiale arrosto | coi | funghi. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| - Riso o paste | coi | fagiuoli. |
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La cucina di famiglia -
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| Dimenate lo zucchero | coi | tuorli, colla scorza e, quando il composto appare |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| le fettoline di cedro, copritelo con l'altro disco, poi | coi | due albumi sbattuti a densa neve e mescolati coi 200 gr. di |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| disco, poi coi due albumi sbattuti a densa neve e mescolati | coi | 200 gr. di zucchero. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| - Insalata di asparagi | coi | truffi. |
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La regina delle cuoche -
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| - Vitello | coi | pomi di terra. |
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La regina delle cuoche -
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| di vitello arrosto | coi | cavoli. |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| di lingua di bue | coi | |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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Accademia della crusca
