| con uno spillo, caschino facilmente. Mettetele da 24 a | 48 | ore nell'acqua fredda che in questo intervallo cambierete 4 |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| di Provenza, collocatele in una catinella e fatele macerare | 48 | ore con un liquido composto di 1/4 d'acqua e 3/4 di |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| di media grandezza, levatene via la buccia e mettetela | 48 | ore in fusione in 1/2 litro di spirito, sciroppate quindi |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| adoperatelo per stemperare 500 gr. di buona senapa. Dopo | 48 | ore, fate riscaldare lo sciroppo delle pere, e quando |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| d'adoperare il sugo sarà bene che lo lasciate fermentare | 48 | ore in cantina. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| con sale, si coprono con una salvietta lasciandoli così per | 48 | ore. Levati dal recipiente di terra, si collocano in uno |
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Manuale di cucina -
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| spellatela, tritatela e mettetela in un recipiente con | 48 | grammi di formaggio d'Olanda grattato. A parte, prendete |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| impastato il tutto per bene si lascia riposare per | 48 | ore, dopo si formano i pan pepati; si fanno cuocere al |
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La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| i gambi, indi si pestano insieme ai nocciuoli, lasciandole | 48 | ore in riposo entro una zuppiera, dopodichè vengono |
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Manuale di cucina -
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| in luogo fresco, se piccolo da 12 ore a 30 in estate e | 48 | d'inverno, se grosso dai 2 a 3 giorni d'estate e sino a 6 |
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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| aggiungete un pugnello di sale grosso e lasciate riposare | 48 | ore. In una padella di ferro mettete una metà del burro; |
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Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| basti a coprire le erbe. Lasciate ogni cosa in fusione per | 48 | ore. Spremete quindi con forza il composto e passate la |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| in luogo fresco, se piccola da 12 ore a 30 in estate e | 48 | d'inverno; se grossa dai 2 a 3 giorni d'estate e sino a 6 |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| aspettarne la fermentazione, la quale deve durare almeno | 48 | ore; ma dal momento che le ciliegie hanno cominciato ad |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| una certa quantità di prezzemolo e lo si pone nell'aqua per | 48 | ore e poi se ne spruzzi il suolo e le lettiere si è certi |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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Accademia della crusca
