di lasciare avanzi nel piatto. Ma non di alzarsi da tavola e andare in giro a infastidire gli altri clienti o i camerieri. Se disturbano o fanno i
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sono uomini di mare, non camerieri personali) non vanno distolti dal lavoro con richieste di servizi, tentativi di conversazione o richieste di
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giovani, si possono apparecchiare grandi tavoli-buffet a cui servirsi da soli, prevedendo il servizio ai tavoli da parte dei camerieri solo per gli
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e argenterie in prestito, camerieri in guanti bianchi reclutati per la serata. Facciamo una riflessione prima di copiare pari pari da una
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divertendosi. - Diventare un invitato modello. - Scoprire come si mangia un kiwi con le posate. - Non farsi guardare con disprezzo dai camerieri del
modo in cui il nostro ospite si rivolge ai camerieri è indicativo e utile al nostro scopo. Quando entra nel locale assume quell'aria vissuta e di bon
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un ghiacciolo con sguardi maliziosi, cosa invece permessa in privato. Bar. Evitiamo di dare del tu a camerieri e baristi solo perché li abbiamo visti
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tempi. Chi di voi, entrando in un ristorante raffinato e costoso, non si è sentito meravigliosamente accudito da maître e camerieri gentilissimi? Già, i
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bene, non hanno poi molto in comune. Mi capita più spesso di vedere scodinzolare sotto i tavoli, con gran pena dei camerieri, maleducati mocciosi
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LO SCOPRIREMO PRESTO... ORMAI È ORA DI PRANZO! MOBILITIAMO CHEF E CAMERIERI PRIMA CHE ARRIVINO I CLIENTI!
Accademia della crusca
