trasparente e, se si offre il vino, sempre due -Ogni vino deve essere portato in tavola nella sua bottiglia originale: l'uso del decanter è riservato
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«riposare». L'unica bottiglia che non guasta mai è quella che si può bere «fuori pasto»: champagne e spumanti (ma solo se sono già freddi), liquori e
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certo numero di grucce appendiabiti e almeno un cassetto; -una lampada per leggere; -una sedia confortevole; -una bottiglia/caraffa d'acqua e un bicchiere
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continuamente e di bere alla bottiglia (il glu glu è insopportabile), non trasformiamo tutti i davanzali in un orto botanico che glorifichi il nostro pollice
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eventualmente aiutarci con un boccone di pane o un grissino; -quando abbiamo ospiti mettiamo in tavola una saliera, una brocca d'acqua e una bottiglia di vino
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nostro, senza riempirli mai fino all'orlo. Se è qualcun altro a versare a noi, non «aiutiamolo» alzando il bicchiere incontro alla bottiglia; l'acqua
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offrire un prosecco caldo. - Il sottofondo musicale di liscio. - La bottiglia di gazzosa in plastica a tavola. - Addormentarsi sul divano al primo
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religione, mentre i temi un po' osé non sono banditi. Regalate fiori ma non garofani o ortensie. Molto graditi sono i cioccolatini e una bottiglia di
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biglietto si riconosce dallo spessore del cartoncino. Bottiglia. In una cena formale le bottiglie andrebbero sistemate su un ripiano a parte, e non sulla
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i padroni di casa dovrebbero offrire ciò che è stato portato, è preferibile portare una bottiglia di «bollicine» oppure un vino da dessert o un
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ordine e soprattutto sorridenti. Se gli ospiti arrivano in anticipo e voi non siete pronti, organizzatevi. Programmate una bottiglia in fresco e qualche
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consegnarvi la bottiglia o il libro che vi ha portato in regalo. «Ma sicuramente lo hai già letto, se vuoi si può cambiare». Poi si fa prendere dall'ansia
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caso qualcuno sia astemio e qualche bottiglia di vino in più (una potrebbe sapere di tappo). - Evitate assolutamente di cucinare un piatto che non
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avvicina con la bottiglia. Questo è servizio. A proposito, non lasciatevi sfuggire la condotta dei vostri commensali nei confronti del personale di servizio
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francese con il foie gras. In genere non si sbaglia. Ricordiamo anche che ogni bottiglia, anche la più cara, può riservare delle sorprese; è quindi
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procedere all'ordinazione senza fretta, invitando il sommelier a indicarvi sulla carta quale bottiglia abbia in mente per voi. Vi aiuterà a focalizzare
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uomini. - Non si mette in tavola acqua minerale in bottiglia (tanto meno di plastica), ma la si versa in una brocca. - Non si versa il vino sino
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UNO DEGLI ANZIANI DEL VILLAGGIO MI HA PRESO IN SIMPATIA E MI HA REGALATO UNA BOTTIGLIA DI LIQUORE... CI FACCIAMO UN GOCCETTO?
Accademia della crusca
