presentazione qualche distratto o poco informato dice «Carla Rossi», sarà lei a chiarire con grazia il proprio cognome vero (gesto più che mai doveroso
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presentazione informale, senza strette di mano. La legge che vieta di fumare in ascensore va rispettata anche se siamo soli, perché il fumo ristagna
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cottura e di presentazione, o con gli stessi ingredienti (con la sola eccezione di funghi, pesce e tartufi); ogni salsa deve accompagnare un solo piatto
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il piacere vissuto. Il cucinare diventa fiction e raramente espressione di pura creatività. Anche la cura eccessiva per la presentazione dei piatti e
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occidentali usano la classica stretta di mano. Tra uomo e donna non deve avvenire alcun contatto fisico. Nella presentazione evitate di tenere lo
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regole sempreverdi di comportamento 21 4. Invitare ed essere invitati 29 A casa. L'invito: carta, telefono o e-mail? Cosa porto? 29 Presentazione e
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a tavola le vivande già porzionate dalla cucina con una presentazione gradevole per ogni portata. Questo modo di presentare i piatti si chiama
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Accademia della crusca
