piatto; non lo raccoglieremo, invece, se è caduto per terra (ma si può spingerlo con discrezione con il piede in un punto meno vistoso e calpestabile). Se
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padroni di casa, che non può essere trascurato; - poiché quando si mangia in casa (propria o altrui) è assolutamente proibito lasciare avanzi nel piatto
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fetta di limone, che viene portata alla sinistra del piatto; dopo aver lavato le dita, si ascùgano nell'apposito asciugamanino posto tra la ciotola e il
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senza essere maleducati -A casa propria o altrui non si avanza cibo nel piatto -Anche sulla tavola più informale i bicchieri devono essere di vetro
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, oppure un piatto diverso dagli altri; certo, siamo anche noi della partita, ma... ne valeva la pena?
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(possibilmente a fondo piatto); -un set di asciugamani puliti; -un cuscino e una coperta in più; -una confezione di fazzoletti di carta; -un cestino
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verdura cruda da mangiare con le mani. Indispensabile però fornire a tutti gli ospiti un piano d'appoggio ad altezza giusta per poter posare il piatto e
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sottotazza e il cucchiaino. Alla sinistra del piatto la forchettina per mangiare torte e plum-cake. A turno, ciascuno porge la tazza alla padrona di casa
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spera siano arrivati tutti gli ospiti, si va a tavola, iniziando subito con il primo piatto. - Se invece l'aperitivo precede una serata a teatro o al
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. Una volta seduti a tavola, ecco presentarsi la prima occasione di comportamento sciatto: basta appoggiare accanto al piatto il telefonino, o comunque
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; naturalmente possiamo rifiutare ciò che non ci va o non ci piace, ma senza pretendere che ci venga cucinato qualcos'altro. Chiediamo piuttosto un piatto di
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sui 30 gradi sono gesti da riabilitare, di buona economia (ed ecologia) domestica, tutt'altra cosa che la taccagneria. Lasciare avanzi nel piatto
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. Il pasto inizia così con un primo piatto (uno: gli assaggi e i tris di primi sono eccessivi e volgari), continua con un secondo di pesce e uno di carne
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questi casi non si beve vino e ci si limita a ordinare un solo piatto, più frutta o dessert. Cerchiamo di essere di buon umore: se non possiamo, o non
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serve di pane dal nostro piattino e non da quello alla sinistra del suo piatto, è lecito farglielo notare, con un bel sorriso!). Se partecipiamo in
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che abbiamo nel piatto, il libro che ci è stato donato dall'autore. Ma se vogliamo essere credibili e graditi non definiamo «squisito» l'arrosto che
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soffiati il naso, siedono a gambe larghe, a tavola scelgono il meglio dal piatto di portata, o si servono così abbondantemente da non lasciarne a
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compito di rassettare la propria camera e di imparare a cucinare qualche piatto semplice: non solo per sollevarci da qualche incombenza (che sarebbe già
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si ha nel piatto, mentre un'illuminazione eccessiva abbaglia, stanca, infastidisce, imbruttisce; -il sottofondo musicale costringe chi conversa ad
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: posata da primo piatto (forchetta a sinistra se asciutto, cucchiaio a destra se in brodo) 2: coppia di posate per secondo 3: cucchiaio da dessert 4
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dirimpettai. Se abbiamo problemi di spazio e non vogliamo rinunciare a un tocco di verde, possiamo porre accanto a ogni piatto (a destra in alto, oltre i
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nell'abbottonatura della camicia. Evitiamo di stare con la testa nel piatto, grattarci, toccarci i capelli, «stirarci», fare rumore con le labbra
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cottura e di presentazione, o con gli stessi ingredienti (con la sola eccezione di funghi, pesce e tartufi); ogni salsa deve accompagnare un solo piatto
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servizio senza alzarsi troppo spesso. Arrivando dalla cucina, il piatto di portata viene appoggiato sul tavolo alla sinistra del primo ospite che, dopo
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limitarsi a un «è proprio buono». E non siamo generici: più che un «la cena era buonissima» sarà gradito un apprezzamento mirato su un piatto, ma solo
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giardiniera e senza finocchio. Potrebbe sostituire la coppa con una fetta di bresaola? Però me la porti a parte in un piatto piccolo. E bianco. Ah, scusi
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arriva il nostro piatto ha già finito. - Svuota le tasche sulla tovaglia spargendo chiavi, cellulare e utensili vari attorno per delimitare il
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). Ma quando si è invitati in case private, come si mangia un'albicocca e tutte le altre varietà di frutta di quel tipo? Si depongono nel piatto
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scritto mantiene il suo fascino. L'esperienza conviviale può essere anche solo la condivisione di un caffè o di un semplice piatto, ma l'idea di sedersi
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previsto nel menu un risotto e, benché alla fine il piatto fosse risultato buono, il padrone di casa non gli perdonò mai quell'affronto: fu la fine
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pesce o il bicchiere giusto per il cognac. Perfino ciò che avrete nel piatto sarà secondario. Malgrado tutto ciò, nonostante questa lunga e doverosa
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caso qualcuno sia astemio e qualche bottiglia di vino in più (una potrebbe sapere di tappo). - Evitate assolutamente di cucinare un piatto che non
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le contaminazioni delle nuove cucine tendono a snellire i pasti e a concentrare gli sforzi sul piatto forte. L'idea è quella di costruire l'invito a
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lascia sfuggire il vostro piatto vuoto e vi offrirà senza indugio un bis saprà cogliere il vostro disappunto e il vostro gradimento. La maniera di portare
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una degustazione al calice. A ogni piatto sarà abbinato un vino adatto e questa soluzione potrebbe mostrarsi ideale qualora le esigenze e i gusti di
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ragazzo con i baffi avevano allineato in maniera corretta le posate sul piatto (per la precisione alle ore 17 e 20), gli altri no. Dopo decine di serate
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leggermente inclinato e versa il vino. - Non si puliscono, strofinandoli con il tovagliolo, bicchiere, piatto e posate. - Versare il vino è compito degli
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non usa gli stuzzicadenti. - Non si soffia il naso, né starnutisce nel tovagliolo. - Non si china sul piatto, ma porta le posate alla bocca. - Non
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permettere o non la capiscono. Lui quel piatto lo sa fare meglio, quel formaggio lo trova più buono da un altro fornitore, quel vino lo conosceva già tre
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Accademia della crusca
