- una volta sola, senza drammi - se siamo noi. Se cade un pezzetto di cibo sulla tovaglia, raccogliamolo discretamente, mettendolo poi nel nostro
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e non, come molti credono, anche con la forchetta (che si usa solo per ricotta, mascarpone e mozzarella servita intera), tagliandone un pezzetto per
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qualche cosa di semplice, come riso, una bistecca o un pezzetto di formaggio. Un invitato perfetto al ristorante si comporta come se fosse in casa del
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Accademia della crusca
