Gennaro” sfruttando le proprietà tissotropiche di una sospensione colloidale di idrossido ferrico con ioni di sodio e cloro. L’articolo è comparso su Nature
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La polvere ci mette in contatto con il microcosmo. La cosa più piccola che possiamo vedere a occhio nudo sono le particelle di polvere in sospensione
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, legna. Un altro vantaggio è che bruciare metano non produce fumo, cioè particelle che poi restano in sospensione nell’aria dando il via, specie se
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abbastanza forte, poi bisogna limitarlo per evitare che si formi non una sospensione di piccolissimi cristalli ma un unico blocco di ghiaccio.
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sospensione perché contiene microcristalli di ghiaccio e aggregati di proteine. La differenza tra il gelato comune e quello ottenuto versando sugli
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Accademia della crusca
