Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Le macchine invisibili: scienza e tecnica in tre camere e cucina

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Piero Bianucci 2 occorrenze

Poiché è costituita da molecole polari simili a minuscole calamite, l’acqua riesce a sciogliere bene solo i composti polari idrofili – come i sali

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frantumate e messe in acqua calda per sciogliere gli zuccheri contenuti nel midollo. Con il raffreddamento e l’evaporazione dell’acqua, lo zucchero

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