liberi, cioè da molecole con un forte potere ossidante che, grazie alla loro attività chimica, possono modificare la struttura delle proteine cellulari e
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I cristalli liquidi sono uno speciale stato di aggregazione ordinata della materia con la proprietà di modificare l’orientamento della struttura
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Soltanto non ne eravamo consapevoli. Fornello a gas, forno, frullatore, freezer sono essenzialmente attrezzi per modificare e combinare le molecole
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Accademia della crusca
