“macchine” che ormai sono diventate così familiari da non essere neppure percepite.
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di piatti come il goulasch, così apprezzato in Ungheria?
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’amore. Si chiuderebbe così il cerchio tra tavola e talamo, e la ricerca del piccante non sarebbe più imputabile a tendenze masochiste.
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Sono dati ambivalenti. Da un lato, se non ci fosse stata una così forte selezione delle specie produttive sarebbe impossibile sfamare i 6,7 miliardi
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complesso e audace esercizio di ingegneria genetica, al punto che noi - frutto di quella manipolazione (chiamiamola così) - abbiamo metà geni dell’uno e
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, la resistenza a un clima più arido e così via.
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Per noi l'acqua è un bene così a portata di mano che non ci rendiamo neppure conto di quanto spesso la usiamo, e meno ancora di quanta ne consumiamo.
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Queste cifre ci dicono che, benché sia opportuno fare di tutto per risparmiare acqua nelle nostre case, non è così che si vince la battaglia della
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anche dell’ossigeno con un neutrone in più e con due neutroni in più, quindi di peso atomico 17 e 18. Così le combinazioni si moltiplicano, e diventano
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idrogeno. Ma lo scambio non è equo. L’ossigeno tende a tirare verso di sé la maggior parte degli elettroni propri e quelli dell’idrogeno. Così la
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Purtroppo non è così. Il caso ci ha fatti nascere in un paese privilegiato. Non tutti hanno schiavi, qualcuno lo è. Buona parte del benessere dei
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quelle macchine molecolari che sono i farmaci, i fertilizzanti, i pesticidi, i detersivi e così via, hanno nel complesso enormemente migliorato la qualità
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Sud. In effetti dovrebbe essere così. Infatti entra in gioco la Forza di Coriolis, dovuta al combinarsi del moto di rotazione della Terra con il moto
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Lo specchio: difficile immaginare qualcosa di più semplice, ma anche di così magico. In casa ne abbiamo parecchi. Quello del bagno conosce i nostri
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microscopiche. Una parte di queste viene assorbita dai capelli. Si ha così un’asciugatura più rapida e la re-idratazione del capello.
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provenienti dall’ambiente che vanno a legarsi con appositi recettori del nostro organismo. La chimica fa di gusto e olfatto parenti così stretti da
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, speziato, fruttato, legnoso e così via. Come con le 22 lettere dell’alfabeto si possono ottenere quasi infinite combinazioni che vanno dalla «Divina
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Le telecomunicazioni sono diventate così facili e pervasive che quasi non ci accorgiamo più di quanto siano preziose e di quanta tecnologia
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terra, facendo altrettanto per l’apparecchio ricevente. Così era come se il segnale radioelettrico si trasmettesse tra le armature di un gigantesco
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Così decollava la radiotelefonia, e un sostanziale progresso ottiene anche la telefonia, perché ora diventava possibile amplificare i segnali e
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erano già noti fin dal 1888 al botanico austriaco Friedrich Reinitzer (1857-1927), anche se a battezzarli così fu il fisico Otto Lehmann.
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Le moderne fibre ottiche sono così trasparenti che se gli oceani non fossero fatti di acqua ma con il loro vetro, scorgeremmo nitidamente il fondo
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L’inaugurazione avvenne il 24 maggio 1844. Il primo messaggio fu: “Così ha permesso Iddìo!”. Il 23 agosto 1963 ripeterà la stessa esclamazione il
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fisico Léon Foucault. L’abate poté così perfezionare l’apparecchio nelle officine dello scienziato francese. Nel 1860 Napoleone III visitò le officine e
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Come il computer con le email, così il cellulare ha inopinatamente rilanciato la scrittura con i “messaggini”. La sigla è SMS, da Short Message
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Ma soprattutto l’iPhone ha uno schermo multitouch: lo tocchi e lo sfogli come le pagine di un libro. Il gesto è così abituale che corri il rischio di
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innovazione così superficiale.
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così via, ma non sappiamo come fosse fatta perché è andata perduta.
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, professore di matematica a Cambridge, Babbage visse, per così dire, una giovinezza accelerata: si sposò nel 1814, ebbe otto figli, rimase vedovo nel
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di ricerca: Con un nome così è naturale che Google si prefigga di schedare tutte le informazioni del web, che sono circa 10 miliardi di pagine, ma
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, quando Shortt ideò un orologio il cui pendolo era controllato da un altro pendolo. Si riuscì così a contenere l’errore in circa un secondo all’anno e si
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Il comportamento del cesio si dimostrò così affidabile che nel 1967 l’unità di tempo, il secondo, fu definita appunto come “la durata di 9 miliardi
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come conseguenza della relatività generale di Einstein. Questa teoria dice che la massa curva lo spazio-tempo, così come una biglia deforma un telo
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Prima ogni Paese si dava un meridiano per far incominciare da sé il resto del mondo e scandire le proprie ore. Persino Torino, di solito così
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, feltri per lucidare e così via ma sostanzialmente non è cambiato finché non ci si è messa di mezzo l’elettronica.
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commerciale della Bayer). La molecola di Aspirina così modificata non si spezza più nello stomaco, evitando danni alla mucosa gastrica che possono
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così a portata di mano e di qualità così buona. Più di metà del greggio mondiale era concentrato lì, nei paesi arabi, e le grandi società petrolifere
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e nel permafrost delle regioni sub- polari. Sembra che l’energia così intrappolata sia il doppio delle riserve totali di tutti gli altri combustibili
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lampioni al sodio lungo le strade di periferia, ma anche il chiarore smorto di certi abat-jour, spianano la strada alla depressione. Così psicologi e
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energetica così alta a fronte di un consumo così piccolo di materia?
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Come i pipistrelli individuano gli ostacoli captando l’eco di ultrasuoni che essi stessi emettono, così il radar utilizza un fascio di onde radio
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Le proprietà tecnologiche del polipropilene attrassero subito l’interesse dell’industria. Nacquero così il Moplen caro a Gino Bramieri e la fibra
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ambientalisti oggi lo accusano di essere cancerogeno e di generare diossina quando viene bruciato: accuse fondate, ma la pericolosità statisticamente è così
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Nella maionese tradizionale, il rosso d’uovo mette a disposizione molecole che hanno affinità sia con l’olio sia con l’acqua, rendendo così possibile
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. Se surgelate carni e verdure, fatelo il più in fretta possibile: così i cristalli di ghiaccio rimangono piccoli e fanno meno danni.
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macchine che essi fanno funzionare sono diventate di uso così comune che ci si dimentica di averle: le scopriamo soltanto, con grande disagio, quando
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anche noleggiare dallo stesso fornitore dell’azoto liquido. Le perdite termiche di un vaso Dewar da 20-25 litri sono così ridotte che la conservazione
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una immersione così breve da ghiacciare il contorno e mantenere un po’ di succo liquido all’interno: la crosta così si squaglierà subito e il
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Il passaggio successivo potrà riguardare gocce di liquidi alcolici: vino dolce, genepy, Cognac, grappa, vodka e così via. Attenzione però a non
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zucchero nel caffé e sostituirlo con un dolcificante, ma se serve ad alleggerire il vostro senso di colpa fatelo pure, va bene così.
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Accademia della crusca
