quattro per invitato. Se i vol-au-vent sono di misura media, ne basterà uno per persona, non di più: e anche in questo caso saranno serviti appena usciti
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. I crostini devono arrivare a tavola caldi, appena usciti dal forno. Non possono in alcun modo seguire o precedere la pastasciutta. I buongustai
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