sottotazza vengono posate davanti al commensale, su un piatto normale. Al momento di sparecchiare si toglie la tazza insieme alla sottotazza e al piatto
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Occorre semplificare al massimo sia l'apparecchiatura che il servizio. Sulla tavola vengono disposte tutte le posate necessarie, il pane, l'acqua e
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Solo i vini ordinari vengono serviti in caraffa. I vini pregiati devono essere sempre lasciati nelle bottiglie, come pure qualsiasi acqua minerale
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quello da acqua dalla parte sinistra. I bicchieri non vengono mai sparecchiati (come si usa per esempio in America), ma lasciati sulla tavola. E
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Le posate devono essere sempre messe ai lati del piatto, secondo l'ordine in cui vengono adoperate:le più lontane dal piatto saranno quelle di cui ci
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, anziché un menù prelibato, due uova e un'insalata. Le sigarette non dovrebbero apparire che al momento del dessert. In genere, vengono offerte appunto
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pieni di vino. I padroni di casa non perdono d'occhio nulla e nessuno: gli ospiti timidi vengono incoraggiati, i maldestri aiutati, gli indecisi
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I carciofi crudi si portano alla bocca con le dita. Per questa ragione nei pranzi formali non vengono serviti. Quanto agli asparagi, in famiglia e
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Ripeto: meglio non servire pesce se non si posseggono le posate indispensabili. In certi ristoranti, dove queste posate vengono raramente servite, si
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, più somiglianti a dessert che a formaggio, vengono mangiati con la forchetta.
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Il dolce si mangia con la forchetta se è solido, con il cucchiaio se è liquido. Ma generalmente ambedue le posate vengono apparecchiate a ciascun
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limone. Le ostriche si mangiano con delle forchette piccole, a tre denti, che vengono apparecchiate a destra del piatto (anziché a sinistra come le
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cartoccio e deposti nel piatto. I noccioli delle frutta cotte vengono sputati nel cucchiaio (o nella forchetta) appoggiato contro le labbra, e deposti
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sufficiente. Gli inviti stampati vengono mandati con una quindicina di giorni di anticipo. Possono essere redatti come segue: CARLO E LUISA FERRARI PREGANO (a
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vista. Anche in questo caso i posti vengono scambiati. È dovere del signore offrire il programma alla signora e, nell'intervallo, proporle una bibita al
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attenti! Non sempre questi segni di deferenza vengono graditi. Potrebbe darsi che l'anziano signore ci tenesse ancora a fare il galante. Una ragazza
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Nel salutare, il baldanzoso sportivo starà attento a non stritolare le dita che gli vengono tese. La signora non porgerà una mano inerte come un
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un biglietto di visita sul quale vengono scritte a mano data e ora del ricevimento e, in un angolo, le lettere "p.m.", abbreviazione di "per memoria
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motivo grave potrà giustificarlo), fa seguire alla telefonata un mazzo di fiori accompagnato da un biglietto da visita sul quale le scuse vengono ripetute
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neonato è maschio, prevarrà il padrino. Se è femmina, la madrina. L'uno e l'altra devono fargli un regalo a ogni anniversario. Spesso vengono chiamati
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regalo individuale agli sposi (senza cioè, inserirsi nella "lista"), tenga a mente che vassoi d'argento, candelieri, legumiere, vasi da fiori, vengono
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: "La presente vale come partecipazione personale". Parenti e amici intimi vengono avvisati per telefono o per telegramma. Delle partecipazioni nei
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. Il suo compito è quello di sorvegliare il bambino o i bambini durante quelle ore che il papà e la mamma dedicano a qualche svago fuori casa. Vengono
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Gentile Signora, La ringrazio per la Sua lettera e la Sua fiducia: farò del mio meglio per non deluderLa e stia tranquilla che i Suoi ordini vengono
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Le lettere di presentazione non vengono chiuse. Però, la persona per cui la lettera è stata scritta chiuderà la busta davanti a chi gliela consegna
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di casa o la governante) presiede alla merenda. Le mamme, generalmente, non vengono invitate. Possono, tuttavia, venire a riprendere i figli e
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interruzioni si ripetono continua la lezione senza farci caso. Gli onorari per le lezioni private vengono stabiliti direttamente tra la signora e
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coppie singole, i dancing, i bar, le sigarette, i liquori e via di seguito. Gli inviti alle festicciole vengono scritti sui biglietti di visita dei
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Al pranzo in famiglia (a casa della fidanzata) i posti d'onore vengono riservati ai genitori e ai parenti dello sposo. I fidanzati siedono l'uno
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potranno mandare un biglietto di visita sul quale vengono tracciate poche righe a mano. Per esempio: ALBERTO E ALESSANDRA ROSSI (a mano) sono lieti di
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Matrimonio in tempo di lutto 85 Seconde nozze 85 Matrimoni misti 86 Matrimonio in campagna 86 Gli invitati che vengono di fuori 86 Nozze d'argento
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molti gioielli, questi vengono esposti in una vetrina preparata con un fondo di raso o velluto.
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I testimoni di matrimonio sono generalmente quattro, due per ognuno degli sposi, ma possono essere due soli. Raramente si tratta di donne. Vengono
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Per le colazioni a tavolo unico, si apparecchia spesso un tavolone a forma di ferro di cavallo. I commensali vengono sistemati lungo i lati esterni e
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Chi desidera fare le cose con larghezza, fisserà in qualche albergo le camere per i parenti e gli amici che vengono da altre città. Provvederà a
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, cinquanta e sessant'anni di matrimonio. Questi anniversari vengono festeggiati generalmente in famiglia, invitando a una colazione o a un pranzo
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meno formale e impegnativo dei pranzi. Gli inviti vengono fatti, nell'uno e nell'altro caso, per telefono, ma se si tratta di un invito di una certa
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Accademia della crusca
