svegliandovi alle tre del mattino. I camerieri sono più sensibili ai «s'il vous plait» e ai «merci, monsieur», che alle mance. In Inghilterra non esagerate
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, coloro che apprezzano i vicini silenziosi, i camerieri taciturni e il maître d'hôtel che viene solamente quando è chiamato, non dà consigli, non impone la
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che guadagnano loro e ciò che guadagna un laureato, risponderò io a nome dei camerieri: - Il cameriere e altri dieci lavoratori della sua categoria
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va incontro al cliente per liberarlo del soprabito, il maître d'hôtel riceve gli ordini, il sommelier consiglia i vini, i camerieri servono in silenzio
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Riassumendo: Prima della prima guerra mondiale c'era l'usanza di dare del tu al cameriere. Sopravvivevano i vecchi Camerieri dai piedi piatti
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