l'umorismo non è un genere di esportazione. Si altera cambiando aria, come certi vini. L'umorismo americano non fa ridere a Napoli e il bon mot che ha avuto
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di roselline e di myosotis, all'acquerello, con l'elenco delle meraviglie gastronomiche e dei vini storici messi in programma, e ogni invitato se lo
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va incontro al cliente per liberarlo del soprabito, il maître d'hôtel riceve gli ordini, il sommelier consiglia i vini, i camerieri servono in silenzio
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Accademia della crusca
