Ma... alla Petronilla, il tempo di scrivere ad
cucina
Pagina 013
un pollice; tagliatelo in pezzetti tutti uguali; date ad ogni pezzetto (se ne avete il tempo e se volete fare ancor più appariscente il piatto) la
cucina
Pagina 025
— tempo, cucina e pazienza sian quasi tutti riservati ad ammannire soltanto la minestra!
cucina
Pagina 030
Se voi non siete venete, ma se veneto è il marito, è sacrosanto dovere il vostro, di imparare subito, senza perder tempo, come devono esser preparati
cucina
Pagina 036
Ma quanto tempo e quanta pazienza richiede il duro e stecchito baccalà per diventare una morbida manteca! Epperò, soltanto per quelle, fra voi, che
cucina
Pagina 080
tempo; e certamente 100 chili della vostra pazienza!
cucina
Pagina 081
Di lì a poco, d’olio aggiungetene un altro cucchiaio; e poscia uno di latte intiepidito; e... (non vi ho detto che si richiedono tempo e pazienza
cucina
Pagina 081
Non perdete tempo. Fatele oggi stesso. Sentirete quanto le uova riescano così appetitose e vedrete (quale aspetto promettente e... scìccoso avrà il
cucina
Pagina 091
di insegnarlo anche a tutte voi, e senza perder tempo.
cucina
Pagina 108
Questa la preparo tritando bene con la mezzaluna (se non ho tempo di passare per il setaccio) un etto di tonno e mezz’etto di capperi, e unendo il
cucina
Pagina 123
«Ebbene, mia cara Damia, se puoi non badare all’economia, e se hai tempo e pazienza... rinunciando al brodino per la minestra, cucina il tuo chilo di
cucina
Pagina 124
Qualora abbiate tempo di spignattare... qualora non siate costrette a troppo sospirare sul borsellino alquanto alleggerito... e qualora sopratutto
cucina
Pagina 130
accontentare le mie « piccole amiche » che voglion fare la figura di brave cuoche, pur avendo poco tempo da dedicare alla cucina, e il borsellino non troppo
cucina
Pagina 134
Se avete fretta, se non volete dedicare troppo tempo alla cucina, ricolmate con la crema i vuoti delle zucchette servendovi di un piccolo cucchiaio
cucina
Pagina 157
Essendo in campagna, avendo tempo e voglia di lungamente spignattare, potendo disporre di verdura fresca, e desiderando soprattutto preparare (per la
cucina
Pagina 162
Se, nell’estate, voleste preparare un piatto degno d’un gran pranzo e veramente sopraffino, purché abbiate tempo e voglia di spignattare, eccovi il
cucina
Pagina 164
Io li faccio però in un’altra maniera! E se tu volessi insegnare... i « miei funghi » alle tante amiche che, da un po’ di tempo, vanno spignattando
cucina
Pagina 168
È questa la ricetta della cognata. Se dunque avete tempo e voglia di lungamente spignattare, e se il borsellino non vi costringe a certe economie
cucina
Pagina 169
sui banchi, mi son vista capitar innanzi la mia vecchia amica Damia che da tanto tempo non incontravo e che, come suole, tosto m’ha così pregata:
cucina
Pagina 170
Con quei semplici ingredienti si potrà infatti preparare, in pochissimo tempo e con pochissima spesa, una crema dolce, squisita, profumata; e, con
cucina
Pagina 176
costi; poco tempo ti rubi; e riesca ancor più squisita!
cucina
Pagina 178
voglia e tempo di spignattare... ricorrete, con cuore sicuro di un trionfo cucinario ai complicati... lumi della cara mia cognata.
cucina
Pagina 185
Dunque, se avete tempo a disposizione, e li-quori economici in credenza...
cucina
Pagina 190
E, per un pranzo, non è sempre obbligatorio non guardare per il sottile nè al tempo, nè all economia?
cucina
Pagina 190
Prima che l’inverno sia finito, e con l’inverno il tempo del dolce lattemiele, fate anche voi il bodino che oggi voglio insegnarvi, tanto più ch’esso
cucina
Pagina 192
... L. 1,50 di burro; L. 0,50 di farina; ma... moltissima pazienza e quasi un patrimonio di quell’« oro preziosissimo » che è il tempo!
cucina
Pagina 204
Quand’egli fu di ritorno: — Sono tanto squisiti, e nello stesso tempo tanto economici i tuoi croccanti, che di mandorle, mamma cara, io ne ho
cucina
Pagina 213
Io..(quanto siamo felici noi, mamme, allorchè possiamo usare una cortesia ai nostri ragaz zi!) io... senza perder tempo, ho messe le mandorle in
cucina
Pagina 213
po’ di tempo in qua lo abbiano dimenticato.
cucina
Pagina 216
fare; e di ricordarle, infine, a quella che... di queste frittelle si sia da un po’ di tempo scordata.
cucina
Pagina 224
Mi dica; è facile a fare? Richiede un gran lavoro? Un lungo tempo?
cucina
Pagina 234
― 10 chili di mele? Ma cosa ne vuol fare, ora che si avvicina il tempo di lasciare la campagna? (mi chiede la signora Dirce che, passandomi da presso
cucina
Pagina 234
, assolutamente, non sarà lesta a fare; che, anzi, richiederà, per essere confezionata, molta pazienza e, per riuscire ottima, un mese almeno di tempo. E
cucina
Pagina 244
piatto; ma quanto, oltre che complicato, anche costoso e quanta pazienza, e quanto tempo richiede per essere preparato!
cucina
Pagina 246