Bisogna sempre cercare d'offrire col thè qualche cosa d'originale e di un po' nuovo, come certe specialità paesane... e il tutto, se è fatto in casa
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specialità recentemente inventata, chiamata «Cacio Reale». In inverno, il dolce sia caldo e appetitoso; in estate, può venir sostituito dal gelato, servito in
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volta; 2° che sarà bene arricchire il pasto con qualche specialità paesana e locale, perchè questo toglie la monotonia di certi pasti fatti sul comune
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ricco di specialità varie... e anche gastronomiche. In quanto alle mancie, non è di buon gusto offrirle dopo una colazione o un pranzo, o una serata
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specialità locale, leggero e pizzicante, o con una specialità italiana, come per esempio, il delizioso vino «delli castelli romani». Nello stesso
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Naturalmente sulla tavola non debbono possibilmente mancare le specialità natalizie: (cappone, torrone, panettone in tutta Italia) e qualcosa di
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buon gusto e del lavoro italiano; la sua tavola deve essere, non solo bene imbandita, ma con squisite specialità italiane. In paesi molto sportivi
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