regolare di capperi; queste fettine vanno anche a forma rotonda e di mezza luna, forma che si ottiene mediante il piccolo tagliapasta in uso per dolci e
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da un'asta terminata con due manopole; esso, mediante spazzole diverse, lava, incera e lucida... Un' ottima cera da pavimento si ottiene fondendo a
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, quando è fredda, 2 cucchiaj d'ammoniaca e 2 di benzina rettificata. Per smacchiare vestiti, è bene avere anche un liquido che si ottiene facendo
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, ricostituente, è quello di zabaglione, tipo vov, che si ottiene così: Sbattete 3 tuorli d'uovo con g. 200 di zucchero, e fate bollire g.400 di latte con g
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-maria e si mangia con marmellata liquida (la marmellata liquida si ottiene facendo sciogliere e scaldare un cucchiaio di marmellata in 4 o 5 cucchiai di
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/2 litro di panna montata (chantilly) se si vuol fare lo spumone. Si ottiene uno squisito spumone per otto persone unendo una scatola di polpa di
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cioccolato; Pesche Melba al gelato; Frutta fresca. Brodo ristretto gelatinoso; Spuma di prosciutto (questo piatto finissimo si ottiene pestando e passando
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all'uncinetto, tenendosi davanti un disegno per ricamo a rete e facendo, con punto a catenella, il pieno che, nei soliti lavori a rete, si ottiene col
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ferro diritto e uno rovescio, si ottiene un rettangolo simile al primo fatto. Questi due rettangoli vanno cuciti in modo da comporre i due polsi della
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l'esperienza dimostra che, più ridotte sono le proporzioni, migliore è il risultato che si ottiene, e perchè così non si interrompe l'andamento normale della
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lasciar raffreddare. Infine filtrare e passare lo sciroppo. Con questa dose si ottiene un litro di agro ottimo. Anche il punch di cui fu data la
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Accademia della crusca
