qualche goccia di essenza di senape come sopra (7-8 goccie su 5. Kg. di frutta). L'essenza di senape si compera dai farmacisti.
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dei segni verticali, per imitare le «rughe» dei marroni. Nel composto ci va un po' di vainiglina (che si compra dai farmacisti e dai droghieri) e va ben
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bisogna spalancare tutte le finestre e bruciare qualche pezzetto di quelle carte odorose che sono in vendita da farmacisti e droghieri. Se in casa ci
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formalina (che si compera da farmacisti o da droghieri), un cucchiajo di zucchero e uno di miele. Questa miscela, versata a goccie sul davanzale o sul
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Accademia della crusca
