nella proporzione di un chilo e 600 g. per ogni cinque litri di liquido. Fate bollire regolarmente e dolcemente schiumando sempre, per circa tre ore
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salotto ben frequentato; nessun giovanotto deve chiedere a una signorina di ballare con lui, se non è stato regolarmente presentato, e nessuna signorina
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invitati possono sedere. I giovanotti regolarmente presentati alle Reali Principesse, possono chiedere loro l'onore di un giro di danza. Sempre lo stesso
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Accademia della crusca
