. Questo piano deve corrispondere alla quarta parte di un piano rotondo dal diametro di 180 centimetri - e risulterà quindi formata ad angolo retto
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, si lavora il burro, riducendolo a un cannello dal diametro di circa un centimetro; lo si taglia dell'altezza di un centimetro e lo si arrotola bene
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un ditale, e facciamo un piccolo calcolo geometrico. Moltiplicando il diametro di un disco per 3,14 noi abbiamo la circonferenza del disco. Ebbene
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Accademia della crusca
