Il Mare d'Italia, l’Insalata mediterranea ed il Pollofiat, l'ottava, la nona e la decima vivanda, si servono insieme. Particolarmente notevole
cucina
Pagina 101
servono degli elegantissimi cestini scavati nella buccia dell'arancio e ricolmi di tutto quanto costituiva il vecchio antipasto caro alle nostre
cucina
Pagina 112
I camerieri servono mentre da una battistangola è riprodotto il gracidar delle rane.
cucina
Pagina 114
, nella pasta frolla e nello zucchero bruciato: si servono due per commensale, secondo le iniziali dei suoi nomi che decideranno così l'accoppiamento
cucina
Pagina 209
DECISONE: nome generico di polibibite calde-toniche che servono a prendere, dopo breve ma profonda meditazione, un'importante decisione.
cucina
Pagina 248
INVENTINA: nome generico di polibibite rinfrescanti e lievemente inebrianti che servono a trovare fulmineamente un'idea nuova.
cucina
Pagina 250
Accademia della crusca
