zabaglione (vedi: Salse).
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Zabaglione
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Se possedete una piccola frusta dovrete fare il zabaglione in un casseruolino ove possiate sbatterlo tenendo il casseruolino stesso inclinato a
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Lo zabaglione si può confezionare col Marsala, Barolo, Malaga, Kirsch, Rhum, Spumante, Sciampagna, Moscato ecc.
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Zabaglione freddo con le fragole
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Zabaglione gelato
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Piccolo zabaglione
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ottimo zabaglione.
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Accademia della crusca
