dovete far altro che immergerli in una pastella d'acqua e farina e metterli in padella. Se volete invece riempirli potrete seguire diversi sistemi
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, avvertendo di non metterli troppo vicini uno all'altro. S'infornano a fuoco leggerissimo per una ventina di minuti, affinchè abbiano modo di
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questi grissini prima di metterli in forno, passandoci su, con un pennello, dell'uovo sbattuto.
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toglietela dal fuoco e lasciatela raffreddare coperta, spremendoci un po' di limone. I carciofi potrete metterli in scatola in due modi: o con le foglie
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di velato bianco e conservateli lì dentro, appesi all'aria. Quando vorrete usarli non avrete che metterli in bagno per un po' di tempo in acqua fredda.
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, prendere i bagagli dalla reticella e metterli sul sedile, quando s'immagina che il treno stia per arrivare, e poi restare per un'ora in piedi col
Accademia della crusca
