Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

Cucina borghese semplice ed economica

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Vialardi, Giovanni 2 occorrenze

, rimpastatela senza stracciarla, spianata lunga, ben liscia, tagliatene una fascia lunga 38 centimetri, larga 4 e spessa 5 millimetri, rimpastate il resto

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; posto il rotondo su tegghia unta, attaccategli all'intorno con un uovo la fascia di pasta disruolandola ben dritta, e legatele all'intorno con filo

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