437. - « Vol-au-vent. »
Pagina 161
438. - « Vol-au-vent » di magro.
Pagina 162
Occorre avvertire che, per maggiore sollecitudine, si può trovare la così detta scatola da « vol-au-vent » già fatta dal pasticciere, per qualsiasi
Pagina 162
« vol-au-vent », che avrete preparato con pasta sfoglia, com'è indicato al numero precedente.
Pagina 162
Accademia della crusca
