191. - Pasta per friggere l'erbaggio.
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Invece dell'uovo si può adoprare la pasta, Num. 191.
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semplicemente immergere nella pasta, Num. 191.
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cottura nell'acqua bollente con sale; lo farete sgocciolare, lo taglierete a pezzi, e questi, dopo averli immersi nella solita pasta, Num. 191, li
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Accademia della crusca
