(4 costole). T3. Coste della croce (4 coste). 14. Dorso o schiena e filetto.
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In una casseruola piuttosto grande (perchè dovrà ricevere anche i maccheroni) mettete 50 grammi di burro, una cipolla tagliata in croce, un pizzico
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Accademia della crusca
