prezzemolo e foglie di regamo secco, un cucchiaio di olio, un po’ di sale e 60 gr. di burro fuso. Con tutti questi ingredienti formate una specie di
cucina
Pagina 068
, infilzate tutto in uno stuzzicadente, nello spazio rimasto tra la murena ed il pane introducetevi una foglia di lauro, passate a burro fuso e pane
cucina
Pagina 073
Accademia della crusca
